心细的米卡早就把切好的羊肉给腌上了,他们吃完烤羊腿,羊肉也腌制的差不多了,正好用来串。
“若依姐姐,你这是做什么呢,羊肉串不能只串瘦肉!”
杨雪儿见刘若依老是把瘦肉挑出来串到竹签上,连忙制止道。
“可是我不喜欢吃肥肉啊,只有瘦肉的羊肉串味道肯定比有肥肉的好多了。”
刘若依撅着小嘴说道。
“要是只有瘦肉,羊肉串一会儿就会烤干了,味道柴的很,你以为真的会很好吃吗?”
“只有隔几块瘦肉串一块肥肉,让肥肉的油浸在瘦肉里面,做出来的羊肉串味道才是最鲜嫩最好吃的。”
王涵冰对羊肉串里面的东西门清,一听刘若依居然是这种想法,好笑道。
“真的是这样吗?”刘若依还是有些不甘心,看着李启益问道。
“要是没有羊油滋润,那羊肉串就废了。”
坐在一旁休息的李启益瞄了那纯瘦肉做的羊肉串一眼,淡淡道。
“那我现在就拆了重新串。”
得到肯定的回答,刘若依连忙将已经穿好的羊肉串又弄了下来,加了块肥肉进去。
“把你们烤好的羊肉串拿过来吧,我现在就开始烤。”
李启益用手碾了一些辣椒花椒还有香茅草的粉末,坐在火边出声道。
米卡乐滋滋地将羊肉串拿过来,李启益抓起一把就放在火上开始烤了起来。
满手的羊肉串,对几位女生形成了强大的冲击力。
随着李启益手中的羊肉串上下翻飞,几位女生的脑袋也随之一点一点的。
好似李启益手中的羊肉串就是指挥棒,而几位女生都是他手中的提线木偶。
鲜嫩的羊肉,在大火之中很快就开始冒油,发出滋滋的声响。
这简简单单的声音听在几位女生耳朵里,却像是直击灵魂的美妙音乐,让他们沉浸其中无法自拔。
“你们这是在偷懒吗?”
李启益冷淡的声音将女生们拉回了现实,他们手上连忙开始动了起来,将一块块羊肉串在了一起。
没过一会儿,原本白里透红的羊肉就变成了金黄色,白花花的肥肉也有些透明了。
烈火中的高温将肥美的油脂从肥肉中逼了出来,李启益手一倾斜,闪烁着光芒的油滴便流进了瘦肉之中。
见时机合适了,李启益用手在碗中抓了一把调料,直接撒在了羊肉串上。
撒完之后,浓郁的香味喷薄而出,让几位女生的动作都忍不住慢了半拍。
李启益将手上的羊肉串分成两半,一手抓着一把,便相互拍打起来。
在这拍打的过程中,油脂和调料便均匀地覆盖在烤肉上,让每一块烤肉都开始散发着无比诱人的味道。
“串好羊肉串就过来吃吧,这羊肉串已经做的差不多了。”
李启益将满是油光,已经被烤成棕色的羊肉串拿出来晃了晃,让几位女生更加嘴馋了。
女生们恨不得现在就扑过去,抓起羊肉串好大快朵颐。
但是盆中还剩下一半的羊肉,让他们清醒地认识到,他们离能吃上羊肉串,还有很久的时间。
在羊肉串的诱惑下,几位女生铆足了劲,疯狂地开始串起了羊肉串。
“师傅,求求你你给我来一串啊。”
“就插在这上面吧,这样我就能吃到了。”
卢卡斯凑到李启益身边请求道。
“给你。”