“那剩下的肉怎么办啊?”刘若依好奇道。
羊头和羊脖子,显然是不够在场这么多人吃的,剩下的肉才是今天的重点。,
“卢卡斯,不要摘花椒了,去削一些竹签来。”李启益早就有了主意,对着卢卡斯吩咐道。
“竹签?这是要做羊肉串吗,真是太好了!”
听见竹签二字,几位女生瞬间就想到了羊肉串,立马就欢呼雀跃起来。
噜串什么的,简直是全国人民的共同爱好。
“对,等下吃羊肉串,来两个人把羊肉切一切吧。”李启益见他们兴奋的样子,情绪也高了一些。
“我来我来,剁肉什么的,还得我出马才行。”
米卡义不容辞地接受了这个工作,站在案板前动作飞快地剁起肉来。
见米卡已经开始行动了,李启益便拿起一条羊腿,刷了层油,抹了点盐,调了一些跟昨天一样的酱料之后,就放到火上烤了起来。
“李启益,你这又是在做什么啊?”正在摘花椒的杨雪儿看见李启益的动静,好奇道。
“烤羊腿,羊肉还要一会儿才能弄好呢,先吃点烤肉填填肚子吧。”
李启益认真地在火上翻转着羊肉,细致地把握着羊肉的火候。
“烤羊腿这么做不好入味吧?”
看着李启益简单粗暴的烤羊腿方式,米卡有些怀疑道。
李启益手上的这条羊腿,肉质非常肥厚,表面上的那点味道,根本渗透不到里面去。
这样做出来的烤肉,实在是让人忍不住怀疑里面是否会有味道。
“好不好吃,等会尝一尝就知道了。”李启益很有自信地说道。
“把一些花椒碾碎了放进酱料碗里吧,我要开始刷酱料了。”
他见羊腿已经烤成了金黄色,对正在一旁观察的米卡说道。
“就要刷酱料了?”
满打满算,李启益也才烤了十几分钟而已,米卡都怀疑里面的肉根本就还没热。
不过他也没有多说什么,乖乖地去拿花椒了。
“做好了,你看这样成吗?”
米卡按照李启益的吩咐做好,端着清香四溢的酱料碗到李启益身边说道。
原本的酱料,在加入了花椒之后,香味立马提升了好几个档次。
只要稍微闻上一口,就能体验到那种酥酥麻麻的感觉,让人非常舒服。
“已经可以了。”李启益看了眼酱料,就直接端过去往羊肉上刷。
被烤的炙热的羊肉,一沾上酱料,立马发出了滋滋的响声,一股浓郁的香味飘散出来,引起了所有女生的注意力。
“这也太香了吧,加了花椒的烤羊腿果然不一样。”
闻着空中喷香的气息,刘若依对烤羊腿的味道非常期待。
“我都看不懂李启益的操作。”
“羊肉上面没扎孔,酱料的味道根本渗透不到里面去。”
“而且只烤了这么一点时间,里面的羊肉根本没熟,这样的 烤羊腿真的好吃吗?”
见李启益如此简单随意的做法,刘若依有些苦恼道。
“以李启益的厨艺,不管怎么做肯定都是好吃的。”
王涵冰倒是不觉得烤肉的味道会难吃,喜滋滋地说道。
想到即将能吃到的美味,她高兴的都要跳起来了。