李亿在华夏武术协会待了三天,除了第一天的徐大西,就在也没有人出现踢馆了,这三天李亿也没闲着,教各位武术大师练太极呢!
推广太极,当然不能只靠李亿一人。
丘向南以华夏武术协会会长的名义,邀请各地愿意推广太极的人,直接来华夏武术协会学习太极。
而李亿相当于总教头,先要教出一批人,所以李亿与丘向南约好,每周都要来华夏武术学会定期教授太极。
这仅仅是开始,所谓星星之火可以燎原,把太极推广为国术,只是时间问题。
年末将至,李亿等来了华夏厨师协会的电话,让李亿前往华夏厨师协会,商讨国宴事宜。
这事李亿自然不敢懈怠,马不停蹄的赶往华夏厨师协会。
华夏厨师协会会议室内。
八大菜系主持还有华夏厨师协会上层,正在举行圆桌会议。
其会议内容,就是决定这次国宴菜单!
“此次国宴接待外宾,总共人数四十八人,没有特殊信仰,食材皆可。其标准依旧是四菜一汤。”
“各位大师,畅所欲言吧!”
王维军主持会议,对着下方的各菜系主厨说道。
李亿一听,有些惊讶,四菜一汤,那必然有菜系选不上?
也就是说,虽然是国宴鲁菜主厨,有可能做菜的机会都没有!
李亿瞅了瞅四周,其他菜系主厨,纷纷开始畅所欲言了。
“国宴,还是得以淮扬菜为主,这狮子头今年我可又下了苦功夫,那必须我占一个位置啊。”
“我闽菜佛跳墙不得来一个,让嘉宾尝尝这神仙吃了都受不了的味道。”
“你们都挣菜,那我川菜开水白菜占个汤的名额,不过分吧?”
......
其他几个主厨在哪儿争吵的面红耳赤,只有李亿唯唯诺诺。
人生地不熟,争个啥啊?
争都争的出结果,还开啥会啊。
“你们都安静安静,小李第一次来,你们也给小李个说话的机会。”
李亿不想说,但是王维军哪能让李亿稳坐钓鱼台啊,这么年轻的小伙子,必须要有些冲劲。
李亿听到王维军提点自己,正要说话,却没想另几个大师纷纷开口。
“哎,小李啊,初来乍到,我建议还是让小李多学习学习,看看国宴是怎么回事。年轻人嘛,多看看。”
“哎,就是。虽然小李是鲁菜大师,但是鲁菜大家都知道的,水平技巧要求极高,国宴可是容不得半点差错。如果小李经受不住压力,出了差池,丢的可是华夏的脸面啊。”
“两个说的很有道理,我也是这么觉得的。小李,这次国宴要不你先学习学习?”
“你们别欺负人啊,小李身为鲁菜大师,水平技巧自然是有的,你们几个老家伙欺负小李,别太过分啊。”
“嘿,老刘,你怎么说话呢?我们这可是为小李考虑啊。”
李亿看了眼帮自己说话的人,是川菜主厨,也是川菜大师刘一霖,李亿心中默默记下。
众人七嘴八舌,看似是在让李亿学习,无非就是不想让李亿上嘛。
本来李亿没准备和这几个前辈大师争,但是这些话听到耳朵里,属实不那么自在。
“各位大师前辈,我李亿初来乍到,不比几位前辈,确实对国宴没有什么经验。”
李亿前半句话,听得几位大师是极为高兴,以为李亿这是要退出竞争。
“但是,年轻人要有年轻人的胆魄,领导可给我说的,要给我加加担子。我李亿,自认也能扛起这个担子。所以,虽然资历比不上几位前辈,我还是要争一争的!”
李亿后半句,就表明自己立场。
直接退出?
众人又是开始七嘴八舌的讨论。
王维军示意众人安静,然后说道:“每次都是这样,就不能改改?吵的个乌烟瘴气,比我蹦迪还吵。行了,老规矩,手上功夫见真章。”
王维军说的老规矩,就是做菜。
不是要订国宴菜品吗?
拿出各自的本事出来!
不管你是传统还是在传统之上创新,只要有本事,大家品尝之后都说好,那么自然就可以上这次国宴菜单。
而且这选菜也简单,只要做出来,在场的都是各菜系大师,一尝孰胜孰劣不就出来了。
取巧的就是,四菜一汤,是要做菜还是要汤,那得自己斟酌。
菜虽然名额多,但是竞争肯定是最大的。
至于汤,只有一个名额,看运气,如果运气好只有一人选汤,那就是天选之人,其余七人就要争夺四个菜的名额咯。
“行了,各自去思考吧。一天时间,下午五点,准时上菜。”
王维军一锤定音,各大主厨各自开始去准备。
王维军走到李亿身边,给李亿交待。
“小李,这鲁菜你可要好好斟酌。虽然近年来国宴条件放宽不少,各菜系都可以上。但是,会见外宾,脏器内这些可不行。所以九转大肠上不了国宴。”
“其次,国宴有标准,不是说国宴就可以肆无忌惮的花钱买珍贵的食材一顿加。国宴每个人标准在200元。”