超级大酋长

第六零七章 冻干法(下)

找到水的三相点,要是在后世,那是一个轻而易举的事情。但在现在,知道是一回事,要想找到水的三相点是非常困难的。

谁都知道,在温度不变的情况下,影响水的相态的因素还有大气压。比如说在海平面上,基本上是一个大气压的情况下,水需要加热到一百摄氏度才能够沸腾。

但如果海拔上升,那么气压就会减小,水的沸点就会随之降低。在华夏藏区的日光城,海拔3650米,在那里,水只要加热到92摄氏度就会沸腾。

这就是因为气压的变化而导致水的沸点的降低。

所以,如果说气压降低到一定的地步,水在常温下都能沸腾。

反之,如果气压持续升高的话,在同样的温度下,水的沸点则会持续上升。用高压锅煮东西快,其实就是因为高压锅内气压要远远高于外界,所以水的沸点会升高很多,锅内煮的东西就会更容易煮熟。

虽说在一百三十多年前伽利略就发现了气压,后来的托里拆利更是发明了气压计,但气压这东西即便是到了这个时代,在科学界应用的也不是很多。

现在或许有很多人知道气压、温度的变化会对液态水造成不同的影响,可距离发现水的三相点还早着呢。

要不是石熊的提示和指点,阿古斯特也不会懂如何搞定水的三相点。

不过有了石熊的提示和指点,阿古斯特和他的团队成员终于在耗费了很久的时间之后,这才找到了水的三相点。在0.01摄氏度的温度和0.61个大气压下,纯净的水会呈现出固态、液态、气态三相态并存的状态。

“头儿,您说过,青霉素这东西不耐高温,必须要低温提纯才可以。所以当我们找到了水的三相点之后,就把培养青霉素的培养液冷冻了起来。然后我们把冷冻成固体的培养液放入减压罐,就是这个设备。”阿古斯特指着那个用厚实的玻璃做成的密封设备说道。

“冷冻的培养液放入减压罐之后,我们就开始抽取减压罐中的空气。因为减压罐中的空气被不断抽出,减压罐中的气压就会随之降低。同时我们会给减压罐不断的降温,当温度达到0.01摄氏度,气压降低到0.61个大气压之后,培养液中的水分就会持续升华变为气体,留下来的就是经过第一次提纯的青霉素粉末。”

石熊满意的点头,其实这就是他给阿古斯特的提示和指点。这个方法也是当年恩斯特.钱恩所使用的冻干提取法提纯青霉素的办法。

法国炼金士能够真的按照这种方法在这个年代把青霉素提纯出来,已经很不容易了。

“不过这第一次提纯后的青霉素粉末,里面依然含有大约10%的水分,在这些粉末中还有一些水是以结晶水的形态依附在青霉素粉末中。一旦温度和气压变化,这些结晶水就会变成液体,从而让青霉素粉末变潮,导致青霉素粉末变质。所以我们在经过第一次提纯之后,又利用微加热以及继续降低大气压的方法进行二次提纯。这样提纯出来的青霉素粉末的含水量只有2%左右!这样的青霉素粉末已经可以长时间保存了。您看到的那个小瓶中存放的青霉素粉末,就是经过二次提纯之后的青霉素!”

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