刺啦……
焦酥的荷叶撕开，一股浓香普遍而来。
“这香味……”
宋慎鼻尖轻嗅，双眼放光。
“醇香扑鼻，油而不腻，好久没闻到这么正的香味了。”
“哇，这鸡也太香了吧！”
书童口水直流。
“这是雁！”
何明堂板脸：“光闻着香有什么用，食物讲究的是色香味俱全，这埋土里烧出来的东西，能好看……”
吧唧！
荷叶彻底撕去，瞬间何明堂说不出话来了。
如果说浓香只是诱人，看到这鸡的色泽之时，几人都不淡定了。
金黄色的鸡皮上，油脂滋滋作响，谁能料到焦黑的荷叶下，整只烧鸡完好无损，色泽鲜亮引人食欲大开。
就连何明堂都忍不住吞了一口唾沫。
“此色，此香，皆是绝品啊！”
宋慎咂咂嘴，目露期待。
“尝尝！”
唐鼎笑着撕下一只鸡腿。
“哼，食物最重要的是好吃，搞这么多花里胡哨的有用吗？”
何明堂黑着脸：“老师，我看这东西根本不熟，绝对不能吃，您吃坏了肚子可不好！”
“先生，你不会是自己想吃吧？”
书童舔着嘴唇。
何明堂：“?ε?”
“混账，你说什么胡话，圣人言君子不立危墙之下，这来历不明的东西，怎么能乱吃。”
“那，你看着吧！”
唐鼎说完，将一只鸡翅膀递给书童。
书童抓起鸡翅膀，大口撕咬起来。
“好吃，好吃，太好吃了！”
宋慎接过鸡腿，轻咬一口。
“这……”
那一刻，他双瞳一颤，眼睛微眯，久久不能自已。
“老先生，味道如何？”
唐鼎笑着问道。
宋慎眯眼，啧舌。
片刻之后开口：“人间知此味，不换瑶宫仙。”
“一个字，绝！”
“小友，不知道这道美食叫什么名字？”
“不愧是大儒，连评价食物都这么有文化！”
唐鼎咧嘴。
“恩师，这东西有这么好吃吗？”
何明堂好奇。
要知道恩师什么样的美食没吃过，竟然能给出如此高的评价。
“你尝尝就知道了！”
何明堂不信邪的尝了一口。
瞬间就呆住了。
鸡肉入口，酥软滑嫩，油而不腻，最重要的是香，那种香味难以言喻，纯粹而又甘醇，他竟然从来没有吃过如此香的东西。
“不可能，这鸡没有放任何油盐，怎么可能会这么香？”
何明堂不解。
“没有油盐，才是这道菜的精髓。”
唐鼎侃侃而谈。
“我用荷叶将食材包裹，埋于炭火之中，又用泥土覆盖，这样不光能保护食材，在绝对密封的环境下，才能将食材本身的香味得到完全释放。”
“真正的美食，有时候不需要太多的花样手法，各种油盐调料，需要的仅仅只是纯粹，食物本身的纯粹。”
“啪，啪，啪……”
宋慎拍手称赞。
“鲜香入骨，纯香扑鼻，厉害，这道菜不知道叫什么名字？”
“叫花鸡。”
“叫花鸡？”
宋慎不解：“为何老夫从未听过这道菜。”
“先生肯定好奇，这菜为何叫叫花鸡这个名字吧！”
唐鼎笑道：“因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。”
“哦？愿闻其详。”
“呵呵，叫花子穷困潦倒，居无定所，更别说生火做饭，油盐酱醋了，有个叫花子便独辟蹊径不用厨具和调料做出了这道叫花鸡，却发现味道惊人的鲜美，正是简单，纯粹成就了这道叫花鸡，这便是劳动人民的智慧啊！”
“原来如此！”
宋慎沉思，郑重。
“小友，多谢你今日又给老夫上了一课。”
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