重生九零:食神空间有点钱

第三百三十九章 玫瑰饼

看着这一情形,宁书这会真的是肆无忌惮的笑了起来,然后就这样直接跑到他的面前抱了他。

“我知道。咱们之间有必要这么隐晦吗?”

宁书倒是非常大方的样子,根本就没有一般女生那些纠结的样子,这种感觉给人一种独特的温暖。

一瞬间陆白就感觉到自己拥有了全世界一样,就想着一定要把所有东西都说清楚。刚想要告诉宁书的时候就看到她认认真真做饭的样子。

这个时候反倒不忍打扰了,毕竟宁书做饭的时候是非常认真的,让人实在不敢轻易的打断。

玫瑰饼能做法是非常简单的,但是能够在一个大家非常熟悉的状态当中,做出更好吃的玫瑰饼是需要技巧的。

总体是需要很长时间才能够完成的,首先需要将新鲜的玫瑰花用清水洗净之后,然后简单地进行一个腌制,然后与炒熟的蜜糖拌在一起。

就今年这一个简单的过程的话,就需要很多步骤,加在一起就会非常繁琐。

蜜糖炒熟是需要一个温度的,如果过头的话味道就会发生一点变化,所以这一点需要厨师非常细腻的掌控。

宁书这会儿又将腌制好的玫瑰,然后细心的和蜜糖拌在一起,这个搅拌的过程能是需要非常细腻的手法,当然在这其中宁书也是加了一些自己的创新。

就比如说她做的这个玫瑰饼,喜欢在里面加一些细腻的核桃仁,当然是不能够太过多的,如果过多的话就会影响玫瑰的味道。

也只有这样,整体的口感才能够得到一个相应的把控,否则差了一点儿味道就会主次不分。

如果主次不分的话,你就搞不清楚,这究竟是玫瑰饼还是核桃饼。无论如何加的任何东西都不能掩盖玫瑰的味道,玫瑰本质的味道,只有不被掩盖的时候,才能够散发真正的光芒。

这道菜品才算是成功的,若不然就只能说是一个没有任何一点特点的东西。

和市面上卖的那种非常普遍的高点,没有什么区别那么就是平庸的。

把馅料搅拌均匀之后放在一旁备用,剩下的就要搞水油皮了。水油皮和酥皮混合,只有这样才能够达到一个非常和谐的酥皮状态。

若是两者有一个出了问题,就不会导致面点无法起酥。这就是最尴尬的状态了,如果说玫瑰饼无法起诉,口感是会大打折扣的。

关于这一点宁书是非常注意的,一般情况下传统都会用猪油,只有现代的有一些店铺会想办法去用一些黄油。

当然也都是转化黄油,就是传闻中的植物黄油,而事实上的话,动物黄油是非常健康的。软化黄油呢,会有一些不饱和脂肪酸的存在。

这一点呢吃多了也是不太好的,但是好像现在成本非常低,所以一些小的商铺就会喜欢用这些廉价的东西去制作糕点。毕竟不是所有人都能够长出来这其中的味道的,除非进行一个非常详细化的对比。

当然像他们这种店铺的话是骗不过宁书的,宁书的味觉是很灵敏的,就单单一个问题就能够尝出来基本的味道。

一般情况下的话是用面粉和猪油开始混合,面粉的就是那种做糕点的普通面粉就可以了,然后用手揉搓,把它和油混合到一起。给做成油酥面,两者均匀混合之后,就单单静置,然后用布盖上。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

清穿小格格被团宠了
清穿小格格被团宠了
格佛荷捏着一颗核桃眼巴巴的看着康熙撒娇道“皇阿玛儿臣想吃核桃”“给,拿这个砸!”康熙随手拿着刚刚盖好印章递过去。格佛荷麻木接过玉玺砸核桃,还真别说,核桃要玉玺砸吃起来才香。太子也假装眼巴巴的问道:“皇阿玛儿臣也想吃核桃!”“滚!一个男人连核桃都掰不开丢人!”康熙看都不看嫌弃道。太子:“……”所以爱是会消失的,是吗?众阿哥见状也识趣的不搭腔,亲眼见证皇阿玛是怎么嫌弃他们,转而捧着格佛荷的。格佛荷表示
咸鱼翻身中
家有兽夫:种田生包子
家有兽夫:种田生包子
只因她短发平胸,导致一跤跌到兽界,兽人们都认为她是个雄性。为了小命着想,摸摸自己的胸口,告诉自己作为一个男孩子,要坚强!可是,啊喂,狐狸大大求放过!什么?女孩子的身份早已被识破!紧接着,又招来了巨蟒,人鱼对她穷追不舍。三只恶魔围在身边,她连生活自理都成了问题。谁来拯救姐?【甜文,求收藏。】
绯月色
请来我家蹭饭吧
请来我家蹭饭吧
虞玖微被前任劈腿的四大理由,她不吃醋,不撒娇,不粘人也不吵架。遇见陈嘉上之后,她负责看他吃醋、撒娇、粘人,而且他们不吵架。祭扶晚遇见柳铭宿是今生最大的幸福,可她爱的那个人亲手毁了她的幸福。卢笙问她:“你最喜欢牡丹亭里的哪句词?”程君相答:“剪不断。理还乱。”程君相看不见,却永远记得那个下雪天。许安菜第一次遇见的那个男孩儿,后来他让她念了一阵子,却爱了一辈子。PS:本文有好几个故事。谨慎入坑。
十什
奶爸的超级农场
奶爸的超级农场
某天,在乡间田地农作的秦风,遇到了一名年轻漂亮的女子找上了门。身边还多了四个奶声奶气叫他爸爸的小娃娃。秦风蒙了,生活从此发生了翻天覆地的变化。同时激活最强农场系统,只要带娃签到,都能够获得灵药种子、灵果等。从此以后,秦风过上了种田发财的奶爸生活。
神幽冥
萌宝来袭:总裁爹地,宠上天
萌宝来袭:总裁爹地,宠上天
成人礼那晚,她被至亲的人设计,意外怀孕。四年后,她携子归来。一个尊贵霸道的男人突然闯进她世界里,“说,孩子的爸爸是谁?”一个拿着水枪的小奶包跳出来,“哪里来的野男人,敢抢楷哥哥女神!”从此她的世界,多了一大一小两个霸道鬼。深夜,大的偷溜进她房间,直接堵住她的唇,“女人,知道偷走我的种的下场?”“什么下场?”“从现在开始,每天让我吻,让我宠。”额…让他宠的下场,就是第二天走不了路?(1V1,有小包子
糖果淼淼