宁书招待起来的人的话也是非常妥贴的，这会儿已经让人上了二十盘菜了，当然了，这次全部做的都是小盘子，并没有上大盘。
主要还是怕浪费啊，另外就是他们都是为了尝鲜，基本上都是每个菜色稍微尝尝就可以了。
“我倒是觉得这个红烧狮子头有点特殊的味道，和我以前吃的是完全不一样的口味，怎么你们这里面加了什么东西？”
方言之这会儿倒是回归到菜品方面的东西了，主要就是来研究一下的，事实上像那些快餐式的产品跟用心做出来的东西，味道差距真的是非常大的。
这一点根本就是无可厚非的，陆白之前不明白，自从遇到了宁书基本上所有的事情品质要求都高了起来。
“因为饭菜里面的，加了一些咖喱。只不过是剔除了姜黄粉的咖喱。”
宁书这话表达的非常明确了，这一点都是让人破意味，因为咖喱加姜黄粉之后呢，颜色就会变化，基本上是很尴尬的一种局面，这就是为什么印度菜一直都被吐槽的原因。
很大一定程度上的话，就是因为咖喱上面的姜黄粉，有一种非常恶心的颜色，就像是排泄物一样，所以国内的人的话，对于这些东西是十分别扭的。
所以这一来二去的话，对于这样的颜色也开始抵触了起来，如果说使用咖喱的话就会面临很大的风险，但是像他们这样把咖喱剔除姜黄粉的话就完全不同了。
“因为咖喱的口感我尝过味道是非常不错的，但是目前颜色方面的话实在是比较尴尬，所以我就在此基础上做了一个创新，但是相对来讲的话也是一个中和的产物。口感方面的东西是照顾到了，但是很大，一定程度上也损失了咖喱原有的风貌。”
这番细致化的解释，基本上应该是经过一个费尽心机的研讨过程吧。
宁书这样一个对菜品要求非常高的一个女人来讲的话，肯定是每个地方都已经照顾到了，但是最终还是呈现了这样的一个方案。
那就是在大家都能够接受的范围当中，口感最好的一个状态。
“我说的一般的狮子头，除了这位的话就是十三香的味道了，基本上没有什么别的特殊的味道，加了咖喱汁后味道反而升级了。是不是你们这儿的招牌啊？连网络教程都没得学的。”
方言之想想的话，最近一段时间网上的教程的话，倒是教了他们不少东西，但是却没有这方面的教程。
“海南岛毕竟是海南岛。口感方面东西的话，大多数都是要求一种椰奶的香味，而且对椰子的应用比这里的相对要高，所以这种口味的狮子头接受程度本来就低，如果说还把这个狮子头搬过去套用的话，估摸着也只是会浪费时间，那道菜也就直接被废除了。”
每一个挑选去网络教程的菜品都是根据各方面的要求来的，所以他们的目的性也是非常强的，都是要适合大众口味。
相当一些特别难以接受的东西的话，基本上就直接被剔除了，否则的话就要重新创新，但是创新一道菜的话，耗费的时间也是非常长的，基本上时间成本也不太允许。
本章未完，点击下一页继续阅读。
