“这个卤东西最先要注意的是要先挑肉！太肥的不好，太瘦的也不行，像这样的五花肉，卤出来肥瘦最合适。
鸭肉鸡肉也都能卤，但南姜要下多些，去一去腥味。大蒜香，可不能太多，不然吃起来呛鼻。像这样的五花肉，煮一会儿就熟了，所以酱料要提前敷上……”
薛凌一边看，一边认真学。
刘英看了看天色，笑道：“都快中午了，咱先准备晚饭吧！”
乡下地方还没用上蜂窝煤，大体都是去山上弄一些干柴，还有田里的一些干草。
薛凌帮忙烧火，打下手，刘英则负责炒菜煮饭。
十几分钟后，午饭做好了。
薛凌洗手摆上碗筷，忍不住往外头张望：“源哥哥怎么还没回来？”
刘英没抬头，笑呵呵道：“多半是地里的白萝卜多了些，他打算全部拔了弄回来。这孩子手脚闲不住，每次回家都是从早忙到晚，巴不得把家里的事儿都做完。”
薛凌记得家里只剩屋前的那一片地有种东西，便道：“妈，我去喊他来吃饭。”
刘英站了起来，笑道：“反正阿芳那丫头还没回来，暂时也开不了饭。你去屋里休息一下，我去帮阿源忙！对了，我每隔一天就去你们那屋打扫，东西我都没碰，就打扫而已。”
“谢谢妈！”薛凌亲热抱住她的胳膊，道：“我不累，咱们一块去地里帮忙吧！”
刘英拿了两个大簸箕，又找来扁担。
“一会儿可以帮忙挑一些回来。”
走出厨房，走过大院子，越过大马路，前方便是一大片平坦的农田。
刘英以为媳妇儿不清楚家里的田地情况，一边走一边忙着科普。
“这一块是咱家和彪叔他们家的，一家各一半。咱们都是种庄稼，他们家忙着养鱼塘，所以这十来亩地都荒着。”
薛凌对程彪一家没什么好感，模糊应了一声，眯眼张望四方。
只见熟悉的高大健硕男子半弓着腰，一双大手正来去忙着，一手拿着小铲子，一手揪萝卜。
绿油油的田地里有些乱，大白菜收了大半，还留一些乱糟糟搁在田埂上。
白萝卜才刚开始收，程天源做事又快又利索，已经收了整整两个大筐。
他听到谈话声，抬起头来，冷硬俊朗的脸上挂满汗水。
“你们咋都来了？”
薛凌笑答：“来帮你啊！”
刘英则笑呵呵解释：“饭都好了，先拾掇一下，回家吃饭了。”
程天源站直身板，大手接过簸箕，利索把田埂上的萝卜装进去。
薛凌打小没下过田，跟进了大观园的刘姥姥一样，好奇新鲜极了，这边看看，那边动动，俏脸上满是兴奋。
程天源悄悄睨她一眼，宠溺低笑。
“中午阳光有些晒，会晒伤你的，得戴个草帽才行。先回去，吃饱了我再带你过来。”
