第38章你们两个吃大席，喂我们吃狗粮？ 苏澈将炒至棕色的排骨盛了出来。 紧接着便用勺子舀了一勺冰糖，放进了剩余的油中。 在顶级厨艺技能的加持下。 苏澈对于调料重量把控到了极致。 根本无需多看。 只需要用勺子一颠，就能把控最合适的用量。 “这一步叫炒糖色，等这些冰糖融化之后，便会变成棕红色。” 苏澈一边用勺子搅拌着冰糖，一边对着镜头解说道。 在热油的蒸煮下。 冰糖以肉眼可见的速度融化。 没过一会的功夫。 混合冰糖后的粘稠热油就沸腾了起来。 不断的冒着白色气泡。 颜色也从白色变成了棕红色。 苏澈见火候到了。 便将炒好的排骨倒进了锅里。 在给排骨挂色的时候。 油香混合着肉香。 逐渐弥漫开来。 杨蜜本来就饿的前胸贴后背。 如今看着锅里泛着红色晶莹的排骨，闻着浓郁的香味。 肚子瞬间咕咕叫了起来。 不停的吞咽着口水。 “马上就好。” 苏澈又往锅里放入食盐、老抽、味精和芝麻粒后。 又颠勺翻炒了几次。 当所有排骨段全部挂上糖色和芝麻粒后。 苏澈直接起锅,将排骨均匀的倒在十五个空盘子中。 盛满所有盘子后，刚好剩了一勺。 “蜜姐，这是你的VIP席位！” 苏澈将剩余的糖醋排骨盛到空碗中，对着杨蜜说道。 “嗯嗯。” 杨蜜此时已经饿的眼冒金星，也顾不得矜持。 当即坐在苏澈旁边，夹起一块排骨吹了吹,直接放进了嘴里。 在排骨入口的刹那。 酸甜的口感瞬间迸发开来，刺激着她口腔中的每一颗味蕾！ 当她咬破排骨外面的焦糖脆皮后。 全是瘦肉的排骨嫩而不柴。 油腻的口感也被糖醋味淡化。 不油不腻,口感丰富！ “唔……好次！” 杨蜜囫囵吞咽着糖醋排骨,脸上洋溢出一副备受满足的表情。 她也没有想到。 苏澈烧的大锅菜，竟然比饭店中的精致小炒还要好吃！ 直播间观众哪怕是闻不到味，单单看着糖醋排骨的色泽，都忍不住咽口水。 “大幂幂这果然是VIP席位！” “这糖醋排骨的颜色实在是太好看了吧，这要不是直播,我还以为是经过美化后的图片呢！” “看上去好好吃！” “那肯定好吃啊,你看大幂幂那表情，根本就不像演的！” “众所周知，大幂幂没有丝毫演技可言,足以证明这糖醋排骨是真的好吃！” “要不是时间来不及，我高低去随一千吃个席！” “苏澈，你做的时候教教我们吧。” “对，你一边做菜一边讲，我这就让我妈学。” “同样的年纪，人家苏澈既会当明星唱歌，又会当厨子烧菜，而我只会叫妈。” “哈哈哈，楼上太真实了。” …… 而一旁的厨子也早已缓了过来。 不过他并没有去和苏澈抢饭勺。 因为他发现。 就凭刚刚那道糖醋排骨的色泽。 就足以证明苏澈的厨艺就远在他之上。 以他的厨艺。 在苏澈面前烧菜就是在班门弄斧！ 根本拿不出手。 “接下来的一道菜是四喜丸子,这道菜做法比较繁琐，想学的朋友们可以拿纸笔记一下哈。” 苏澈在看到直播间观众发送的弹幕后。 便决定一边做菜，一边教学。 而一旁的厨师在听到苏澈的话后，眼神不禁为之一亮，耳朵瞬间就竖了起来。 这种学习的机会可遇而不可求。 在接下来的过程中。 苏澈一边炒菜，一边教学。 而杨蜜也没有吃独食。 稍微填了填肚子后。 便将剩下的菜全部盖了起来。 打算等到苏澈做完饭后一起吃。 一个小时后。 菜单上的最后一个汤盆出锅。 “完活！” 苏澈起锅关火，随后和杨蜜坐到一起吃饭。 苏澈当了一上午伴郎。 紧接着又做了一中午的菜。 早晨喝的那点米粥早就消化干净了。 再加上他根本没有顾及过形象。 在四百多万观众的注视下。 直接开始狼吞虎咽的干饭。 “苏澈，你慢点吃，喝口汤。” 杨蜜见状，连忙用小碗给苏澈盛了一碗热汤。 直播间观众看着杨蜜如此暖心的操作，瞬间就沸腾了。 “你们两个注意点行不行，几百万人看着呢！” “我早就说了，这俩人私底下爱肯定有事，现在没得洗了！” “你们两个吃饭，喂我们吃狗粮？” …… 就在两人吃饭时。 厨师手里拿着十张红钞走了过来。 “小伙子，这一千块钱你拿着，今天可多亏你了,不然我这招牌可就算是砸了。” 厨师双手将钱递到了苏澈面前,满怀感激的说道。 他包着一场宴席。 除去饭菜成本、人工、以及各种消耗品外。 净利润也不过是一千出头而已。 不过在厨师心中。 这一千块钱花的太值了。 且不说苏澈帮他做了一中午饭。 就凭他还从苏澈这里学到的做菜技巧。 价值就远不止这个数！ “我就是个简单帮个忙,没这个必要。” 苏澈连忙摆手说道。 他最开始做饭的时候，就没有考虑到要钱。 厨师被拒绝后，又让了三次。 接连被苏澈拒绝后，厨师这才将钱收了起来。 等到了下午三点多钟。 厨师以及随行的活计吃完了饭。 开始收拾灶台和厨具。 宾客们也陆续离开。 在经过厨师面前时，不禁纷纷称赞道： “今天这菜烧的不赖，十里八村的饭店都没你家好吃。” “那可不是，就这手艺就算是去城市里高低能混个厨师长，在农村烧大席都屈才了。” “那糖醋排骨做的绝了，好吃到没的说！” “你们是哪家饭店，给我留个电话，以后我儿子结婚也找你订酒席。” …… “实不相瞒各位，今天这菜不是我烧的，是这个村的小伙子烧的。” 厨师面对众人的夸赞，不好意的解释道。 “今天这菜是苏老三他儿子烧的，没想到那孩子还有这本事。” 站在门口送客的赵玉田紧跟着介绍道。
