叶星魂想看看居明轩酒楼，这是去掉月奉，仅有的经济来源。
想要让王府的日子好过一点，经营好酒楼是目前唯一的出路。
酒楼所在的地段很好，还有一条漕河在酒楼侧面经过，绿柳成荫风景很好。
绕着酒楼转了一圈，叶星魂发现酒楼左右两侧是很大的空地，有利用空间。
酒楼一共三层，雅间里面全都能看到河面，但是后侧的树木有些杂乱，显然没有人什么人打理。
或许是下雪的缘故，生意不是很好。
“春花、秋月，你们觉得这里怎么样？”
“地段是好地段，但是菜品过于单一，很少有富贵子弟来这里吃饭。”
“以前，王爷在世的时候，这里面来的可全都是达官显贵。现在，那些人再也不来了。”
说到这，秋月叹了一口气，“恕奴婢多嘴，靠人捧终究不是办法。”
“不错，一语中的！”
叶星魂也发现了问题的所在，那就是客源问题和环境问题。
正所谓靠山吃山靠水吃水，地理位置很重要，菜品和服务更重要。
进入酒楼，就让秋月去找了掌柜，叶星魂详细的打量四周。
桌椅都擦的十分干净，一楼二楼全都没有客人。
等到了三楼的时候，发现靠窗的位置，有一个老人和一个女孩子。
餐桌上，是一壶老酒、一碟蚕豆，还有几碟小菜。
叶星魂没想到，三楼有人，女子正在给老人唱着小曲，却被叶星魂打断。
生怕自己坏了对方的雅兴，叶星魂急忙对着二人一拱手，表示歉意。
老小二人明显一愣，然后给叶星魂回礼。
叶星魂也没在意，看他们的岁数，应该是老少恋，女孩应该是老人的小妾什么的。
正在此时，秋月找到掌柜，就在一楼，叶星魂也一转身下楼了。
女孩看了看老人，“爷爷，他没认出咱们？”
“不学无术之辈，整日流连烟花之地，怎么能认识咱们？”
老人脸上浮现出怒色，但随之而来的就是无奈，“只可惜了，皇帝安排了你和这个混蛋的婚事……唉……”
居明轩的掌柜是个油腻的胖子。
是已故镇北王叶擎天的旧部，原本叫叶知节，后来因为战功卓越。
退役后，叶知节不愿当兵，就做了酒楼的掌柜，方便照顾那些亲卫遗孀和遗腹子。
叶星魂详细的询问了很多关于酒楼的事情，还夹杂着很多坊间传闻。
聊天就是要这样，三分真七分假，然后在对方放松下来之后，才能获得更准确的情报。
之前在酒楼里面转了一圈，叶星魂心里多少有了大体的整改况家。
首先，酒楼的颜色布局要调整一下，以红色、白色、绿色为主，不仅让食物看起来诱人，还能激发食欲。
绿色方面，能给人一种食材新鲜的心理暗示，更能博取人的眼球。
“李慎、李贞，你们两个准备点四季竹。”
二人一愣，虽然不知道叶星魂要做什么，但还是不敢忤逆。
四季竹这东西，基本都是十二月种下去，开春就发新枝。
二人离开，叶星魂指了指屋顶上，遮挡灰尘的黑布：
“节叔，那块布换成橙色的。另外以后咱们碗、碟子全都用白瓷的，筷子用暗红的。”
叶知节顿时成了苦瓜脸，这不是胡闹嘛。
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