如果这是别的错误,食客都不会太在意,错了就错了呗,和他们没有关系,可是这道菜的名字,制作者的名字,加上这个菜价,让再加上前段时间的小道消息,让他们都有了一个隐隐的猜测。
“卧槽!”有人惊呼出声,跟着一起来吃饭的朋友还没有看到菜单,听到他这一声惊讶还有点奇怪,问了一句怎么了?
谁知道对方什么都没有说,而是指着菜单上的一行字给他看,朋友一看也是一句卧槽脱口而出。
“你觉得……”食客想问一下朋友的意见,就听到朋友招手喊服务员过来。
“你们这个是印刷错误了吗?”朋友直接开口问道。
服务员看了眼菜单上的字,摇了摇头:“先生,没有错误,就是这样的。”
“那这个顾白是我们以为的那个顾白吗?”朋友深吸一口气,小心的看了眼其他人,压低声音问道。
“是的。”服务员点点头。
“那我们要,要两道白切鸡。”听到服务员的回答,朋友看了看菜单,点了两道白切鸡。
除此之外就没有再点了,他们这里就两个人,一人吃一只鸡也差不多。
与此同时,喊服务员过去的声音此起彼伏,食客的疑惑只有一个,这个顾白是他们知道的那个顾白吗?不会是什么同名同姓的人吧。
而等到确定的回答后,这下就是看谁的速度更快了。
这一比总有落在后面的,好在顾白准备的白切鸡有三十份,虽说也不能算太多,但是这时候玉春楼的客人并不算太多,点完还有近十份没有卖出去。
看到还有剩下的,有人恨不得自己再点一份,只是钱是一个问题,还有个问题就是一人只能限点一份,还不能帮忙点,必须客人到了,只能放弃了。
算了算了,也让后来的人尝尝,毕竟他们已经算是占到运气好的便宜了。
徐浩点完了餐,以为要等好一会菜才会上来,没有想到没多久,服务员就端着装有白切鸡的盘子过来了,旁边还放了搭配的料汁。
白切鸡的摆盘非常的漂亮,而金黄色的鸡皮看着就很有弹性,看着就让人很有食欲,徐浩吞了吞口水,看向他爷爷。
徐老头开口:“别看了,再看这菜就冷了,再吃就不好吃了。”
说完,徐老头就夹了一筷子鸡肉,放到料汁里蘸了蘸,吃了起来。
徐老头本来以为这白切鸡是热的,可是吃到嘴才发现,这鸡肉的口感格外的清凉,是凉盘,想到自己刚才说的话,顿时尴尬了。
只是这点尴尬很快就被鸡肉的口感给击碎了,鸡皮脆爽弹嫩,鸡肉嫩滑爽口,配着蘸料的咸香,简直好吃的不行。
徐老头也吃不过不少鸡,自然吃的出这鸡本身的品质也挺高的,但是他也不是没吃过类似品质的鸡,可回忆一下,感觉就是不如这道白切鸡。
简直都不知道该怎么形容这道鸡的美味了,鸡肉嫩滑的不可思议,腥气全无,只剩下了鸡肉独有的香气,鲜嫩可口,鸡皮的口感和鸡肉又不同了,格外的脆爽弹嫩,吃着就是薄薄的一层。
明明在家里,这鸡皮是最不耐烦吃的,嫌弃吃着油腻,可是现在,徐老头一看,几乎没有谁舍得将这鸡皮给剩下,甚至徐浩还格外的爱吃鸡皮,总是挑鸡皮多的鸡块,然后被他爸妈多看了几眼,就转而去夹鸡胸肉。
徐浩本来以为鸡胸肉会柴一点,毕竟这个部位的鸡肉就是这样,谁知道吃着口感是不如别的地方的鲜嫩滑溜,但略微有点嚼劲的鸡胸肉吃着又是另一种口感了。
徐浩也说不出来这两种口感自己更喜欢哪一种,反正都挺喜欢的。
本来以为两只鸡五个人吃可能会有点勉强,谁知道,两盘鸡肉吃完,徐家人就有点后悔只点了两份,这要是再来一份就好了。
只可惜他们现在就算是想花钱,那也花不出去了,他们的白切鸡送上来的时候,就剩下了十来份的白切鸡。
但是这十多份的白切鸡也没有撑多久,随着客流的到来,以及食客一个个的电话打出去,离的近的幸运儿飞快到了玉春楼,然后点了白切鸡。
不到十分钟的功夫,白切鸡就卖完了,从玉春楼开门到那时候还不到二十分钟。
而后收到消息赶过来的人都晚了一步,不过知道晚了一步,还是有人不死心的过来了,他们倒不是想着让顾白再做点白切鸡给他们。
作为看过美食路的人,他们都很清楚这白切鸡的做法难度和时间,顾白没有提前准备的话,就算同意了,那也要等上几个小时了。
但是他们买不到,打电话喊他们过来的朋友总是点到了,不然的话也不会喊他过去啊。
有些人是被朋友喊过去的,有些人是网上收到了消息才赶过去,目的也是看看玉春楼有没有朋友在,万一有的话,不求多少,蹭吃一块就可以的吧。
朋友:谢谢你,我的大冤种好友。
而网上,知道这个消息后,外地的网友再一次看着临漳市落下了眼泪,真的是太想去临漳市一趟了。
只是现在比之前还要惨点,这要是年前找时间去临漳市,还有机会赶个大早吃早餐了,虽说起的早是有点难,但是靠着早起就能吃到了。
可现在,真的是就是全靠运气了,按照小道消息的说法,顾白是今天在这家酒楼做做饭,可能过段时间就换到别家饭店去了。
这实在是太考验人的运气了,尤其是他们去临漳市也就那么几天,想要在几天时间内刚好撞上顾白所在的那家店,有这个运气都可以去买彩票看看了。
顾白看着网友的评论,分外的能理解他们的心情,毕竟谁遇到好吃的,不想能够稳定的吃到呢?
哪怕是他也是这样想的。
其实顾白在各个酒楼饭店之前辗转,也不光是想做做饭,更多的还是想着,说不定可以教教厨师做他现在做的这道菜。
顾白相信,只要练习的够多,能到玉春楼这个档次的酒楼掌勺的厨师本身实力就不会差,他多教一教,练习一番,不求对方达到ss级,起码一个s级是可以的。
这还是郑叶给了顾白的信心,郑叶现在没有了顾白的指点,依旧可以将五香姜醋鱼做到s级,有时候手感好了,s+级也不是做不到,只是频率比较低,毕竟不完全是靠着实力来的。
而顾白想的就是自己多教教,总有厨师能达到他的目标,毕竟他会的菜太多,如果每道菜想吃的时候都要自己做,时间短的菜还好说,制作时间长的菜,那是真的很心累。
毕竟有时候顾白也是想偷懒摸鱼一下的。
再说,顾白也看到了食客的热情,只是靠着他一个人实在是满足不了这么多热情,这不就得多找些人帮他分担,而临时徒弟不就是个最好的分担对象。
所以顾白第一天到玉春楼的时候,就提前说了这件事,甚至打算到了下午也做点白切鸡,这个白切鸡就算是晚上给食客的惊喜。
不过这惊喜分量自然没有中午的白切鸡份数那么多,只看顾白会示范多少次,就有多少份了。
而得知顾白准备亲自教授他们做白切鸡,哪怕是知道这个菜的难度不低,但是在场的厨师都惊喜的差点要晕过去了,这是何等的好事啊。
别看顾白也出过教程,可是教程归教程,这可是实打实的当面教导,有什么不会的不明白的地方可以直接问顾白了。
哪怕这是一对十几的教导,但是也比网上教程好的太多了,因为能从中感受到的东西很多,这是看视频教程所得不到的经验。
这下,玉春楼后厨的厨师都直接想喊顾白为师父了,之前他们看过顾白那么多的教程,也学习到了不少,顾白都能算是他们的半师了,而现在顾白再这样的教导他们,不叫一声师父都对不起自己的良心。
只是王秀全用一句话打破了他们的想法,你们现在喊顾白叫师父,那不是占人顾白的便宜。
这下没有人吭声了,他们是感谢顾白才想喊对方师父的,可要是占顾白的便宜,那还不如不喊的好。
只是嘴上不能喊,但是后厨的厨师心里都是将顾白当做师父来看待的了。
而别的酒楼饭店知道这个事后,对于玉春楼的羡慕就别提了,要不是知道顾白来他们饭店做菜的话,也是会教他们,临漳市厨师圈的气氛都要变了。
毕竟大家之前也算是被顾白一视同仁的,虽说你玉春楼略微有几分脸面,得了点好处,但是也大差不差的,可是你现在这是独得恩宠,好处特别多,怎么不让其他酒楼饭店嫉妒。
顾白在玉春楼教了快一个月,这一个月内,玉春楼的食客们算是有福了,本来以为吃过那一餐之后就没有什么好吃的了,谁知道之后还有,顾白居然稳定的就在玉春楼做饭了。
虽说除了第一天早到就可以吃了,之后的中午那一餐白切鸡只能抽号,抽中就能吃,没有抽中就没了,也是看运气的,但是顾白能稳定在玉春楼,这已经是让他们挺感动的了。
最主要的是,按照这个抽号系统的设置,如果他们一直没有抽中,时间越长,抽中的概率就越高了。
这个机制还是挺人性化的,不过对于一些非酋到极点的人来说,这概率不是百分百的话,对他们的帮助也不是很大。
只是这样的非酋,顾白也不帮不了太多了,只能希望于玉春楼的厨师们学会这道白切鸡,这样,虽说对方吃不上自己做的,但是好歹可以吃上差不多味道的白切鸡了。
而且除了中午,晚上也是有惊喜的,时不时的掉落几份白切鸡,这个就不用抽号了,对于食客来说也是个难得的慰藉。
这么一来,每天来玉春楼的食客也多起来了。
一个月的时间算不上多长,对于厨师的教学来说也是如此,只是顾白自带的师者光环让他讲解的时候,周围的厨师学习吸收的能力见长,也有几个厨师将白切鸡做到了s级的程度,甚至还有个人将白切鸡做到了s+级的程度。
虽说后面那个是在顾白时不时的提点下才做出来的,但是有郑叶这个例子在,顾白相信迟早有一天,哪怕自己没有说话,对方也能自己做出来的。
顾白本来以为第一个做到这样程度的人是王秀全,毕竟他的经验和能力是最好的,谁知道一个月下来,竟然是张平拔得头筹。
顾白看到是张平拔得头筹,只是有点惊讶,然后就是替他高兴,却不知道其他厨师发现这个事后,大家的表情都有点微妙。