因为顾白最近的热度很高,这么一个有些奇特的致富新闻还被记者采访了,王芸也看到了这个采访视频。
视频中原摊主的脸上挂满了喜色,和记者说起了他自己的经营历程。
摊主刚开始是想专职做煎饼果子,兼职批发,结果给同行卖了几天,就发现批发薄脆什么的,钱途比自己卖煎饼果子还要大一点,毕竟他一天拼死拼活的干,一天也就能卖两百左右的煎饼果子。
因为吃这东西也就早晚这段时间,早上时间还短点,也就两三个小时,晚上夜市稍微好点,能有五六个小时,其他时间就算出摊,买的人也少。
因为上午下午出来的人少,而中午,不少人会选择吃别的。
这一天辛辛苦苦的做煎饼果子,回去还要抽出时间来准备各种食材,又辛苦又赚的不多,还不如专门做薄脆。
而他自己做的薄脆味道好,不少人从他这边买了一些回去后,第二天就又过来买了,甚至拉动了更多人到他这边批发薄脆。
摊主见状,干脆放弃了做煎饼果子的生意,直接做起批发来,为了扩大客户源,他干脆把面酱,辣椒酱,萝卜干都放进了批发货源中。
这些东西都是属于少量的制作花钱就多,大量做起来反而便宜些。
别的摊主试吃后发现味道确实比他们做的更好后,就买了一些回去。
随着他在煎饼果子摊主那里的知名度越来越高,生意也越来越好了,因为本来想不花钱的摊主,最后为了生意着想还是要来买。
大家做煎饼的手艺都差不多,结果别人的食材比你的好,把你的客流都抢走了,你不着急。
没办法就算了,这有办法还不照做就是脑子有问题了,或者单纯的不想赚钱了。
而且买的话要快一点,不然老客都被别人吸引走了,就算后面做的好了,想把客人拉回来就难了。
采访最后,记者问起对方为什么肯在这么忙的时候接受采访,因为就他们采访的这段时间里,摊主就接到了不少的订货电话。
摊主脸上红了一下,有点不好意思的说道“我家小孩说新闻播出去之后,生意可能就更好了。”
记者愣了一下,没想到对方会这么老实的说出来,忍不住笑了起来。
等到记者采访完要走的时候,摊主还送了一袋薄脆给她,这薄脆是摊主最近开发出来的新生意,毕竟光是买个煎饼果子摊主的话,客源还是少了些,虽然对方购买量大点。
但是和广大的食客比起来,还是少了不少,摊主就把薄脆稍微做的小了点,然后撒了点芝麻,做成可以单吃的小薄脆。
记者不肯要,他往记者手里一塞,然后就催着记者出门,也不肯收钱。
但是记者也不可能真的不给钱,最后两人争执了一番,最后用五块钱的价格买了这一袋薄脆,算不上市价,但能算个成本价格。
“这薄脆是油炸的,放久了的话味道就不好,而且这天气也挺热的,你尽早吃吧。”摊主提醒道。
记者点了点头,镜头刚好落到了薄脆上,这拿来单吃的薄脆就不像是做煎饼果子时的那么大了,一个个的形似柳叶片,上面还撒上了芝麻。
记者拿起来咬了一口,脆响传出。
王芸看着馋的口水直流,煎饼果子里的薄脆就很好吃,有时候她吃煎饼果子就特别喜欢吃里面的薄脆,酥脆可口。
只是去买煎饼果子的时候不好意思问老板卖不卖薄脆,可现在可是有了购买途径了。
顾白也看到了这个新闻,感觉自己也可以做点薄脆当小零食吃了。
薄脆炸的好的话,油分不算太多,口感很酥脆,当做偶尔一吃的小零食还是个不错的选择了。
当这个新闻播出之后,甚至有之前卖凉皮卖的好的人想要学习一下,毕竟需要配料的话,那凉皮需要的也不少啊。
甚至有些不摆摊的人也注意到了这个新闻,有赚钱门路的人倒只是惊讶了一下,但是一些找不到工作的人就从新闻里找到了一条路子。
干不了别的,摆个摊子赚点钱也是赚钱啊。
就拿摆摊卖凉皮来说,做凉皮需要的厨具除了少数要另外买,大部分人家里都有,而且凉皮用料也不贵。
出去摆个摊子,顶多就是买个三轮车载货,炉子什么的都不需要,这可省钱了,而且赚钱是即时反馈,就算亏本了,那也亏的不算多。
栏目组也注意到了节目播出后小吃摊的变化,毕竟这都上新闻了,想不注意都难,因为这,还受到了台里的夸奖,这可是节目效果导致的变化。
栏目组都很庆幸,还好是邀请了顾白来当这个小吃的教程人,这要是别人的话,可能效果都没有这么好。
这两期节目播出后,不少网友对于顾白做的美食都万分的好奇,以至于有些一直没有吃到的网友都后悔,当初美食路直播的时候,他们要是主动一点,那他们是不是就吃到了。
要知道顾白那时候可是一天做两餐的,虽然一餐只有三十份的菜,但那时候顾白的名气还不算大,要是他们早过去了,说不定就可以吃个二十来天了。
只是他们开始没有下决定,等到有决心做决定的时候,时间又太晚了,赶过去也差不上。
虽然青茗的存在算是顾白一个展示自己厨艺的点,但是在不少人眼中,冷饮不能算是一个真正的菜色。
不光是看过综艺的网友想吃,学过顾白教程的人也想吃,他们自觉做的不错了,就更好奇顾白做出来的菜品的味道了。
因为按照每一个吃过人的说法,顾白做的味道要超出常人太多太多了,光靠言语无法形容。
听的人又馋又气。
想吃的动力太大了。
而关于玉春楼的消息,在网上也不是没有。
上次徐浩陪着他爷爷吃馒头,事后就说出来了,虽然他当时很快就闭口不谈,只带了暗恋的女生去吃,但是在群里还是留下了痕迹。
在有心人的细心分析追查下,终于还是发现了玉春楼这么一个地方。
有人抱着好奇心就进去吃了一次,然后一发不可收拾了。
有一个人知道,就会有两个人发现,玉春楼早上卖的馒头是顾白做的消息很快就在小圈子里流传开来。
然后玉春楼的老食客就感觉抢食的生人是越来越多了,前段时间就多了一群小胖子过来和他们抢吃的,一个个好像都互相认识。
好在人数不算特别多,也就没有多想,可现在,这来的生人是一波接一波,而且有些人隐隐还有从生客变熟客的感觉。
这一下子,原来的老食客就感觉自己的位置给人占了,可是总得来说,这都是玉春楼的早点,他们也不能让玉春楼不卖给对方,只能尽量提前来吃。
硬生生的从七点到提前到六点半,甚至到了六点,要不是玉春楼再早点都没有开门,恐怕有人还会更早的到。
不过提前到这个时间点已经算是很早了,毕竟要是住的近的还好说,可要是住的远,那过来就太不方便了。
王秀全忍不住和顾白说起了这个事,忍不住道“我看他们起的那么早,说实话,都想把这个改成了中午的餐点了,这起的也太早了。”
毕竟看着食客在店内等一个多小时才能吃到早饭,食客等的难受,他们的压力也很大。
只是馒头和白粥当早餐吃才合适,中午的话,多少有些让人不太适应。
说到这个,顾白突然想到自己那个长期的招牌菜任务,第一阶段已经完成了,馒头现在可以说是玉春楼远近闻名的招牌菜了。
不过大部分人都是只闻其名,不闻其味,因为基本都被老食客给霸占了。
第二阶段的任务就是拥有两个招牌菜,加上前面那个,只要再来一个就够了。
而任务奖励也很不错,是戚风蛋糕。
这算是顾白见过的奖励中唯一一道西式甜点,也是顾白看过的不少美食视频中翻车比较多的一道甜品。
本来顾白还没有想好做什么,在犹豫,可是听王秀全这么一说,就想到了他最近抽到的一道菜品,茶叶蛋。
比起别的菜品做出来要现吃,茶叶蛋是可以在热水中放上一段时间,提前做好,卖起来也方便多了。
最主要的是可以一次性做很多。
顾白和王秀全说了他的想法,对于顾白可以再多做一道菜,王秀全当然是高兴的,只是听着他的话,忍不住苦笑出声“他们本来就来的着急,你这么一弄,他们岂不是更要早起来吃早餐了。”
有些人起不来,那是因为诱惑还不够大,再加点诱惑,他们就能起来了。
顾白出主意“要不然四样早点分开来卖?每人只能选一样,或者两样。”
这样的话,分开来之后就成了六百份,能吃到的人也多了起来,就是食客能吃到的还是少了。
这个方法有好处也有坏处,王秀全犹豫了一下,准备回去仔细算下玉春楼每天早上到底有多少食客,再来做决定。
不过他觉得这个决定现在不做,待会也得做了,美味动人心,想吃的人会越来越多的,不好好规划一下,他担心真的会有食客五六点就赶到玉春楼等着吃早饭了。
做茶叶蛋需要的配料很多,毕竟要做的好吃,各种配料是少不了的。
茶叶蛋的蛋本身只有蛋香,想要熏染上其他的香味,还是得靠各种香料。
不过这次顾白倒是不用自己去买香料了,他要的香料玉春楼全都有了,对方直接帮忙给他送到了工作间来。
茶叶蛋的制作说简单也简单,说难也难。
茶叶蛋可以算是早点店里最常见的一种早餐了,基本卖包子馒头的店都要搭一个茶叶蛋,只要不是手艺太差的人,做出来的茶叶蛋也都过的去,味道就是吃那股咸香,和包子馒头的口感不一样。
但茶叶蛋想要做的好吃那就不太容易了,正因为步骤简单,想要做的好吃才更加难,加上一个茶叶蛋也卖不了多少钱,食材又过于普通,很少有人会想要去改进什么。
顾白看消息的时候倒是看到有卖很贵的茶叶蛋,一颗要几千块钱,可这样的蛋他在茶叶蛋本身下的功夫还是少,而是在各种配料上花钱。
顾琛还带着顾白去吃过,只可惜,茶叶蛋本身的等级还是没有到s级,大家就是吃个新鲜有意思,真的要天天吃,钱什么的不说,味道也没有好到让人那么心动的程度。
当然,顾白也是想做那样的茶叶蛋,倒也不是做不成,系统给的教程里也学过,味道比起一般的茶叶蛋是好,但是作为一道美食,普通人实在是吃不起那样的蛋。
而在玉春楼卖的茶叶蛋,顾白就是用的最普通的食材。
顾白这边要做茶叶蛋了,他想了想还是把林泽叫了过来,让他帮忙拍个视频,一个是顾白做的,一个算是教程。
林泽接到顾白电话之前还在直播,只是神情有些怏怏不乐,做饭也提不起兴趣来,观众都清楚他不高兴的原因,不就是顾白这段时间出的教程都是电视台录制,压根没有用上他。
有些观众看他这么难过还有点怜惜他,但是更多的观众则是幸灾乐祸。
毕竟,林泽之前给顾白录教程的时候,每次都是吃得很快乐,他吃得快乐也就算了,吃完了还要到他们面前炫耀,现在可算是看到对方吃瘪了,观众怎么可能不高兴呢?
要知道这么多观众里面,还没有一个人吃到过顾白做的饭菜,有观众在弹幕区痛诉。
我每天加班到11点,回家都要12点多,洗个澡吃点东西,一两点钟才能睡觉,七点又要起来去上班,我本来想着玉春楼刚好在路上,我就过去吃顿早餐,尝一尝味道,结果等我7点到那边,早就卖光了
你这出来的也太晚了,根据我的消息想要吃的话,至少要在6点就到大门口等着,而且等着还不算,他们那边七点半才开始营业,你要吃的话,估计还要耽误更多时间
真就一个吃到的都没有吗?是不是有吃了不好意思说的
我差点就吃到,但是轮到我的时候刚好卖完了,反正别的不好说,当时吃饭的时候,整个大厅就只听到吃饭的声音,都没有什么人说话,就这么好吃,我真的是要馋死,我明天还要再去一趟
有人认出发弹幕的是位平时起的很晚的网友,忍不住调侃你起得来吗?
我在玉春楼隔壁的酒店开了个房,正对着酒楼的大门口,这要是还能排不上队,我就把门牌号吃了
观众膜拜,这才是真的狠人啊,为了吃顿饭,真的是钱和精力都不少花。
对于调侃他的弹幕,林泽都淡然了,他早就习惯了,然后听到手机熟悉的铃声响起,有段时间没有收到铃声了,他还愣了一下,过了好几秒才手忙脚乱的接听电话。
观众就看到了一出精彩的变脸,从失望到希望,到兴奋,再到亢奋,清晰的诠释了一个人的情绪。
哪怕林泽没有说什么,他们这边也听不到两人的对话,但是这熟悉的一幕,还是让很多观众破防。
林老贼,放开那个顾白,让我来
刚才幸灾乐祸的样子好快乐,现在嫉妒到爆炸的样子好狼狈
我现在就是想附体林老贼,那日子该多快乐
你要这么说的话,那还不如附体顾琛顾煜,这两位才是吃到顾白做的饭最多的人吧