南宋时，龙泉青瓷造型更加丰富，除各类日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、笔筒、笔架等亦常见，象棋子、鸟食罐也颇有特色。
此外，仿古铜器及玉器的各式鬲、觚、觯、投壶及琮式瓶等，与北宋后期祟古之风相关。
总之，宋代龙泉青瓷，以釉色取胜。
故宫中旧藏龙泉青瓷，以南宋产品为多，釉色多为粉青釉，少数以印双鱼纹饰装饰。
其上品釉色匀净、莹润如玉。
梅子青釉则属罕见之物，还有，龙泉窑瓷器，没有见过年款！
从梦中醒来，陈文哲这一次迷瞪了很长时间，因为这一次接受的传承，项目太多。
可以说，所以关于龙泉青瓷的品类，他都参与了制作。
只不过，他就是替代了一位普通工匠，参加了龙泉青瓷的整个烧造过程，而做的还都是普通货。
所以，这一次学习的内容虽多，但是也没学到什么精深的技能，只不过是让他对于龙泉青瓷，有了一个整体的了解。
其实，不管是北宋，还是南宋，其瓷器制作手法，都很简单。
但是简单，并不意味着就容易复制。
这简单之中，有着很多的不简单。
比如釉料，不管是粉青和梅子青釉，现代也就是达到了古代的效果，却没法复制出古代的那种釉料。
宋代釉料呈浅青色，薄而光亮，这是典型的胎薄釉厚。
而能够形成薄胎厚釉，肯定需要粉青和梅子青釉，因为这种釉在高温中黏度较大，流动性较小，适宜挂厚釉。
使用其他釉料，挂的太厚了，烧制过程当中，肯定要淌釉。
所以，南宋中期以后，就以粉青和梅子青釉，著称于世。
这里面有几个关键单，粉青釉、梅子青釉，还有就是薄胎。
只要掌握了这三个点，烧制龙泉青瓷，就一点都不难。
完全清醒过来，陈文哲知道，烧制龙泉青瓷，就一定要掌握胎和釉。
可这两种技术，他的基础制造术都没法学习，这其实算是秘方。
秘方需要传承，技能才能通过系统学习。
已经六点多了，起来匆匆去食堂吃了早餐，陈文哲就来到了工作室。
此时工作室中已经十分热闹了，就连陶教授也在，他面前有着一只只纸箱子。
“文哲来了，快过来看看，博物馆中的那些家伙不厚道，给我们送来的都是些很难拼凑的碎瓷，而且都不大。”
陈文哲来到前面，果然，一眼看过去，纸箱子里面居然没有一件瓷底。
不管是瓶底还是碗底，都没有，入目看到的都是碎瓷片。
这样的瓷片，想要拼凑出一只完整器，根本就是不可能的。
就算找到同一器型中的两片，都很难。
“没办法了，多花费点时间拼凑吧！”
陈文哲摇了摇头，如果简单，人家博物馆中也有不少高手，为什么不自己来完成修复？
“教授，其实这些都是次要的，胎和釉怎么解决？”
