然而现在这道菜，居然让他们闻一闻就食欲高涨，实在难以想象它将有多么好吃，更难想象它居然是小老板做的。
几位厨师们忽然觉得时间过得好慢，他们已经迫不及待地想尝一尝这道由小老板亲手做的祖传菜了。
在后厨厨师们的震惊与期待中，余五味终于完成了最后一道工序，将之起锅放进了盘子里，一盘香喷喷的八仙过海就做成了。
众厨师看去，其颜色如披霞光，金光灿灿，见之便胃口大开，闻之更让人渴望。
小郭厨师已经咽了好几口口水了，而其余厨师也都直直地盯着这盘菜，就等小老板发话。
余五味十分满意他们这副表情，微笑中透露出一丝自得，开口道：“好了，这就是我新学到的祖传菜——八仙过海。几位厨师过来尝尝吧！”
几个厨师就等他的这句话呢，余五味一开口，他们便迫不及待凑了上来。
八仙过海的食材还是以蔬菜为主，辅以精肉及些许菌类。
小郭厨师第一个抄起筷子夹了一口精肉放入嘴里，而后立感惊为天人，眼光大亮。
“哇哇哇，小老板你这道菜实在是太好吃了，我郭大宝怎么说也学厨五六年了，却从来没吃过这么好吃的菜！小老板我爱死你了！”
“滚，我不搞基！”余五味闻言满脸黑线。
小郭厨师闻言也不以为意，大口大口地吃着。
老郭厨师倒是很讲究，首先凑近前去闭目深嗅一口，露出陶醉的神情，夸道：“其色璀璨诱人，其香回味悠长，在这两点堪称极品。”
而后才慢条斯理拿起筷子夹起了一颗肉丸放入口中，咀嚼了几下，而后高声赞道：“好好好，外酥里嫩，口感极佳，其味道又多变，初时甘，微带一丝咸味，随着咀嚼最后爆发一股甜爽，整个过程满口清香，似令人体悟人生百态，菜之极品不外如是！”
随着品鉴过后，也停不下来，开始快速伸筷，生怕被小郭给抢没了。
“唔！这菜清香可口，吃着总有一种舒爽感萦绕心头，简直让人上瘾！”
“我尝着却感觉油而不腥，肥而不腻，更有一种清新的味道。说实话，我这一阵子三高，不敢吃那些太香的东西，嘴都淡出鸟来了，这道菜这么香还是以蔬菜为主，正合了我的口味啊！”
“我感觉这个酸甜爽口，更容易下胃！我来之前可是吃得饱饱的，可再吃这菜却一点不觉得胀！”
……
其余几位厨师也纷纷动手，吃过之后每人感觉的味道都有所不同，却没有一个说这道菜不好吃的。
余五味闻言自信一笑，心道：这就是这道菜的特色。
这道菜之所以叫八仙过海，并非是如百鸟朝凤般由其形状而来的，这道菜做成之后也不是看着像八个神仙在海上飞过的样子。
八仙过海之名实际上便来自于这道菜的味道，所谓八仙过海各显神通，其特点就是每一位品尝者其所尝出的味道都不尽相同，然而却又十分迎合他们当下的心境与胃口，都觉得十分好吃。
这才是八仙过海的精髓之处！
