月曦高高兴兴地走进厨房,突然懊恼地低叫一声:“哎呀,我忘了买低筋面粉!”
“我去买。”乐天抓起电动车钥匙就往外走。
“我跟你一起去?”月曦问。
乐天笑道:“你一起去,你坐在后面,面粉放哪儿?还是我们打车去?”
月曦一听打车,立刻缩回脑袋:“那还是你自己去吧。”
乐天笑着出了门。
这是一刻都不想和他分开啊,这么黏人!
他志得意满地骑着电动车,直奔最近的粮油市场。
低筋面粉只有做蛋糕才用得到,门口小超市里没有。
到了市场,他进了一家顾客比较多的店铺,挑了一袋一千克的低筋面粉。
老板笑着说:“做蛋糕啊?爱做蛋糕的男生可不多啊!”
“是我女朋友想学。”乐天笑得好得意。
“那你真是有福气!女朋友愿意变着花样做东西给你吃。”老板的嘴像抹了蜜。
乐天的心情越发明亮,骑着电动车驮着面,飞快地赶回家。
家里,月曦已经做好了准备工作,该洗的洗,该擦的擦,只等面粉来。
乐天拎着面粉走进厨房,把它放进橱柜里,又帮忙开封,直起腰:
“我来帮你一起做吧?我也没做过蛋糕,挺想试试的。”
“好呀,我们来做个芒果千层蛋糕!”月曦笑盈盈地说。
她打开天然气。
锅里早就盛好了水。
等到水温差不多了,她把装着黄油的不锈钢碗小心地放进水里。
等黄油融化了,她拿起一块抹布垫着手,想要把碗端出来。
乐天一见,立马抢过她手里的抹布:“我来我来!”
他快速地把不锈钢碗从锅里端出来,心想:
还得买个那什么夹子才行,这样不会烫着她手。
那东西叫什么来着?防烫夹?
月曦在瓷盆里倒入适量牛奶,把低筋面粉、玉米淀粉和糖粉均匀地混合在一起。
再把混合均匀的粉末筛到牛奶里,干粉变成了面糊。
她用力搅拌着面糊。
乐天伸手去拿她手中的筷子:“我来搅,你干别的。”
月曦拿起橱柜上放着的两个鸡蛋,打在小碗里,搅拌均匀。
等乐天把面糊搅匀了,把蛋汁倒进去。
乐天接着搅拌,直到面糊变成均匀的淡黄色。再加入黄油和白兰地,再次混合均匀。
搅好了,剩下的工作就由月曦来做了。
她用小火把锅预热,倒入面糊,轻轻摇晃着,让它平平地铺在锅底,等凝固,出锅。
她把摊好的饼皮盛到盘子里,交给乐天:“冷藏30分钟。”
乐天端着饼皮出去了。
月曦把芒果切丁备用。
现在没事了,还要等30分钟。
月曦拿出她从图书馆借来的书翻看起来。
乐天去房间里看看有没有新订单,处理一下。
时间快到了,月曦重新洗了手,用电动打蛋器把淡奶油和糖粉打发。
把冷藏好的面皮取出。
抹一层淡奶油,夹一层芒果,再盖一层饼皮,直到用光饼皮。
最后,再放到冰箱冷藏室冷藏一下。
乐天觉得,自己都饿得前胸贴后背了。
月曦关上冰箱门,才恍然道:“乐天,我发现今天做蛋糕没有用到烤箱!”