“哟！你这丫头若真能将这些东西做成美味，我必向东家引荐你。”掌柜信誓旦旦的说。
“要不然今天让我试试？”果果试探性的问。
“成，没问题。”
掌柜立即带着果果去后厨，现在吃饭不是很多，厨子就来了两三个，刚巧，后院正在杀猪。
“小丫头，你看看你要哪块下水？”掌柜捂着鼻子问，这味儿，劲真大。
“大叔，把那猪肝和猪蹄给我就行。”
果果将猪蹄放进热水盆里去毛，不得不说，这猪圈也太脏了，猪蹄上都沾了有味道的东西。
猪肝简单的焯了下水，因为没有料酒，所以果果直接用了一小点点白酒，古代的酒精浓度是很高的。
不愧是镇上最大的酒楼，现在刚开春就有青椒这些新鲜的蔬菜，果果让人削了几个青椒，还好这个时代是有生姜辣椒的。
食材全部备好了，果果将青椒先放锅里干煸了一下盛出。
“滋拉一声”果果将姜、大蒜、干辣椒、炒出香味辣味放入猪肝猛炒一遍后加入刚刚干煸好的辣椒拌了拌。
出锅，满厨房飘着辣椒味，在场的人都打了好几个喷嚏。
果果去了这么久没回来，大叔和妹妹都担心，问了才知道跑后厨去了，他俩也给吸引到后厨来了。
果果拿起一双筷子，递给掌柜的：“掌柜大叔，您尝尝看我做的如何？”
掌柜接过筷子，有点内心忐忑的夹了一块猪肝往嘴里面送，闭上了眼睛，轻轻咀嚼起来……
果果笑眯眯看着掌柜大叔那张瘦瘦的脸上丰富的表情变化。她的唇角，微微勾起满意而又自信的弧度！
“掌柜大叔，不知您尝到我做的猪肝之后，觉得味道怎么样啊？”
旁边的伙计们一个个馋水都被勾得打湿了胸前的衣襟，纷纷凑过来闻。
掌柜缓缓睁开了眼睛，那眼神，瞅着果果，泛出商人一般的光芒！
他朝果果竖起了个大拇指，“小丫头，你这猪肝做的可真是绝了啊！”
掌柜大叔貌似还没吃够，夹了一筷子又夹，后面的人馋着也不顾其他了，争着拿筷子向所剩无几的猪肝夹去。
果果望了一圈，没看见猪蹄。
“掌柜大叔，那个猪蹄呢？”
掌柜猛拍了下大腿，训斥道：“哎呀！你们这群不记事光记吃的！快去院里把那盆猪蹄给端来。”
果果麻利的将烫干净点猪蹄剁成小块放锅里煮熟。
葱姜切成丝儿，这里没有冰糖，果果用了点白糖进锅里炒，煮好的猪蹄放入锅内炒上色，适时的加入了水和白煮蛋。
在大家没有注意的情况下，有一位穿着嫩青色的男子站在大家身后默默看着。
锅里的猪蹄用大火收汁，水煮蛋吸满了汤汁，煞是好看又美味。
掌柜和伙计们拿着筷子蓄势待发，紧紧盯着果果手里盛满猪蹄的盘子。
盘子刚放下，一群人一窝蜂的伸筷子抢。
“我还以为我这酒楼关门了呢，外面大堂一个人都没有，却不想都窝在后厨里抢吃的。”刚才进来的男子不开心的说话。
“东……东家。”掌柜刚夹起的肉紧张的掉了。
“哼，还不去外面招呼客人。”男子满脸露着不开心。
顿时，围着的一窝蜂人以闪电般的速度闪了。
“这位公子，实在是抱歉，因为我和掌柜大叔说能将这些下水做的好吃，所以掌柜大叔才领我来后厨的。”
“哦？”
“东家，您尝尝看。”掌柜献宝似的将盘子和筷子递给那位男子。
男子皱着眉头夹起了一块小的放嘴里品尝。
“嗯，的确不错。”
“东家，这位姑娘还有别的吃食，您要不要也尝尝看。”掌柜试探性的问。
“嗯，送到兰房里。”说罢，男子便离开了。
“小丫头，你挣钱机会来了，还有没有猪肝了，你再炒一盘我送上去。”掌柜欣喜的道。
“这个简单，我现在就做。”
