时间到了之后李虹把腌渍的瓢子连同糖水一起倒入小锅，大火煮开之后转小火熬煮，期间不断搅动以免糊锅，煮至瓢子果酱呈浓稠状态时熄火盛出即可。
在现代的时候，她最后还会给果酱之中加入一点柠檬汁，这样既可以调节果酱的甜度，也有利于果酱的凝胶。可这个时候又没有柠檬，她只好不放了。
把果酱晾凉了一点之后，李虹用勺子挑了一点尝了一下，有一点偏甜，但是一点都不腻人。
李虹之后又蒸了一锅热馒头，王家今天的晚饭就是果酱就馒头。
饭桌上屈氏连吃了三个馒头之后，笑着道：“这果酱味道真好，怪不得红儿你惦记呢。”
小麦对李虹有种谜之自信，“我就知道嫂子肯定能做出来好吃的。”
王大全也点头，“对，好吃。”
连王大成和王老爹这两个并不是多喜欢甜食的人都道：“确实好吃。”
王家众人的肯定给了李虹信心，“你们觉得这果酱能卖钱吗？”
这个时候市面上还没有什么新鲜水果，她觉得这个果酱要是卖的话说不定买的人不少呢。
“我觉得能行。”王大成道：“我明天不是要去县城吗？你给我装一点我拿去给来福酒楼的张掌柜看看。”
其他人也都道：“肯定可以。”
屈氏更是直接放下手中的馒头道：“那我还是少吃点吧，留着卖钱。”
李虹拿起屈氏刚放下的馒头，夹了好几勺果酱递给她，笑着道：“娘，您放心吃，就算真要卖钱也不能不吃啊。”
王家没有可以装果酱的小罐子，王大成早上起床之后专门上山砍了一根比较粗壮的竹子赶制出来几个竹筒，装了一些果酱带去了县城。
李虹送王大成出门的时候，突然想起，“你问完张掌柜再去问一问县城里几家大一点的点心铺子，看他们要不要？这果酱做点心味道更好。”
“好。”
王大成本来是要走去县城的，李虹知道他的打算之后劝他租借了徐长贵家的牛车，青山村就只有村长家和徐长贵家里有牛车，平时村子里有人需要的时候大多时候会和徐长贵家租借，租金为五文天一天，但村子里人一般都是需要拉载东西的时候才回借，进城的时候是没有人愿意花那个钱的。
他也没想花这钱，可媳妇心疼他要走那么远的路，非要让他去租车子，王大成赶着牛车一路都美滋滋的。
进城之后王大成先按照李虹的吩咐给赵石送了一竹筒果酱，之后才去了来福酒楼。
