第16章 厨师的良心

“跟我们走一趟吧！”

执行人员神情严肃，厌恶地看着风韵酒店的这名厨师。

这名大厨傻了，他不知道xt21还有这种检测方法，还有专业的学术文章研究检测。

他就是一个做饭的，那里懂那么多，瞬间冷汗直冒。

之前三年没有暴露的厨师生涯，给了他盲目的自信心。

唉！早知道当初就应该多读书，吃了没文化的亏！

他脸色一下就变了。

“执法同志，我是清白的！你们要相信我！”

“走一趟吧！”

很快执法就带走了这位大厨。

“老板，厉害啊。我只知道这家酒店做的豆瓣鱼好吃，没想到里面居然加了有害添加剂。实在是没想到啊。”

何安阳佩服地说道。老板不仅饭做的好，懂的还多。

如果不是程鑫发现这豆瓣鱼有问题，以后还会有更多的食客来这家酒店吃饭，更多人的饮食安全就会受到威胁。

他好崇拜老板的博学，连学术论文都摆了出来。

看来，这年头，还是要多读点书。

何安阳纠结着自己要不要去考个更高的文凭呢？

陈雯没想到就是简单地吃一顿饭，背后还隐藏着这么大的危险。

她由衷地佩服老板，胆识计谋过人。

实际上程鑫初中毕业就没有读书了，化学元素相关的内容他也不懂。

他之所以知晓xt21这种添加剂，还是在父亲程师傅的厨师笔记里看到。

程师傅在自己的笔记里详细论述了xt21这种添加剂的作用和历史，还贴上了相关论文。

程鑫对这种添加剂印象深刻，无色无味，溶于水常规手段找不到。

唯一的检测方法就是蜡烛滴油滴到食物里，添加了这种添加剂的食物接触蜡烛热油就会变成深紫色。

告别两人，程鑫独自走在回家的路上，不禁拷问自己内心：

“如果有一天自己的厨艺得不到进步，自己会在食物中添加这种微毒添加剂，来让食客满意吗？”

这是一个厨师道德坚守的问题，程鑫思索了很久。

想到了父亲的遗愿，开办一家伟大、受人尊敬的餐馆，程鑫为自己的纠结感到羞愧。

程鑫发了条唯信朋友圈，抒发自己的感慨：

“厨师的良心，也关乎着菜品的品质啊……”

曹婉瑾的手机立刻“叮咚”一声，她觉得程鑫说得很对。

认识他时，他就是那样一个有操守的厨师！