她也知道，在这酒楼人生地不熟的，没点银钱，也难走通这大酒楼的路子。
六子办事也得力，不大会儿就叫来了掌柜的。
掌柜的是个高瘦个，一身得体蓝色长袍，看上去就很精明的一个人，尤其是那眼中不时闪过的精光，更是给人一种精明的生意人感觉。
“就是你们要卖野兔子？”掌柜的看向高书生问道。
石云是个妇道人家，高慧儿还是个孩子，主事的不用说自然就是高书生了。
高慧儿也没有说什么，高书生笑着应了：“是的，是的。”这种大场合，是应该他出面。
手脚麻利的再次扒拉开放野兔子的麻袋。
掌柜的看了野兔子，见是活的，且一点伤没有，心中满意，脸上却也不动声色。
“兔子还行，也是活的，二十文一斤，要是卖的话就留下吧。”
果然精明。
肉都要二十五文钱一斤，野兔子怎么说也是野味，价钱绝对是只高不低，但这掌柜的一张口，却是把价钱直接压的比肉还低。
高书生皱了皱眉，心中有些不满。
高慧儿看到高书生的脸色，就知道他有些不高兴了，自家这个爹爹，虽然是个农户，但骨子里却有一股子傲气。
据说他们家是十五年前过来的外来户，但偶尔流露出来的傲气和书生气却让她比较好奇自家爹爹是从哪里来的。
不过眼下却是得先谈妥生意。
“掌柜的，野兔子的价钱咱们稍候再谈，我这里还有些好东西，绝对是我这里独独一份，掌柜的要不要看看。”
高慧儿指了指牛车的上大缸。
又让高书生和六子一起搭把手把大缸抬下来。
见缸里装的是鱼，掌柜的就有些不大感兴趣了，心里有了盘算，这野兔子倒是可以买下来，但这鱼，还是算了吧。
这东西可没有人吃。
却听高慧儿继续笑着说道：“要是掌柜的卖了我这些鱼和黄鳝，我可以免费教你们它们的做法。”
鱼不难做，是个厨子就能做熟了，富贵人家嫌腥味重，穷人家又嫌刺多吃起来麻烦，各种农活都忙不完，哪有闲工夫去吃鱼吐刺。
见掌柜的还在犹豫，高慧儿又加了一句：“我可以给鱼去腥，而且保证味道独到，掌柜的从没吃过。”
“抬进去试试吧。”掌柜的看了高慧儿一眼，还是决定先试试再说。
“好嘞。”
厨房里的听说是卖鱼的，都很是鄙夷。
这家人不定是穷疯了，鱼腥刺多，就连穷人都不大愿意吃，更别说是来酒楼里吃饭的富贵老爷们了。
掌柜的也不知道是哪根筋搭错了，竟然还让他们进了厨房。
掌勺大厨很不满意，也生怕让厨房里沾染了鱼腥味，影响了其他的吃食，干脆没让高慧儿进厨房，只是把厨房外面不常用的一个小锅灶让给了她们。
高慧儿也不在意，高书生看着牛车，石云过来打下手剥兔子，高慧儿则在一边处理了两条鱼。
红烧鱼，清蒸鱼，这些却可以。
黄鳝的话，高慧儿定了黄鳝粥，爆炒黄鳝。
野兔子就更简单了，兔肉萝卜煲，红烧兔肉。
她也不打算多露，每样两种做法，六个菜。
红烧的话用酱油最好，担这个世界上还没有酱油，系统的酱油自家吃吃可以，但教给酒楼的话就不实用了。
不过高慧儿还有别的方法，热油炒了白糖一样可以上色，而且还能提升肉质的鲜嫩，就是没有酱油用着方便，也少了酱油的咸香味儿。
高慧儿也不客气，需要什么直接就在厨房里拿了，看这那掌勺大厨眼角直抽，暗暗决定，等下他们走的时候，一定要把这些材料的钱要来了。
黄鳝粥和兔肉萝卜煲小火炖上，高慧儿就开始做红烧鱼。
油热，白糖炒红，鱼下锅，两面翻煎上色，调料入味，香味渐渐溢了出来……
“好香。”
厨房里有人狠狠的嗅了两口，喃喃道：这真的是鱼？怎么不见腥味？
掌勺的大厨也是满脸惊疑，要钱的想法也在那香味溢出之时，消散的一干二净，看着高慧儿的目光多了一丝别样的色彩。
红烧鱼出锅，厨房里的人都迫不及待的涌了过来。
不待高慧儿招呼，早被香味勾了的掌柜的就拿了筷子品尝了，掌勺大厨见掌柜的都尝了，他也尝了一口。
鱼肉入口，二人均是眼睛一亮，又是接连好几口。
边上的帮厨小二们只能眼巴巴的看着，等着这二位尝好了可以让他们也尝尝味。
高慧儿也不理会，继续着手里的另外几个菜品。
一个红烧鱼下肚，掌柜的就已经决定要买下高慧儿带来的这些鱼了。
六个菜做完，高慧儿也不说话，抱胸站在一边，等着掌柜的品尝完。
“这些吃食的做法真的教我们？”
“嗯”高慧儿点头。
“价格？”掌柜的看向高慧儿，希望她价格不要要的太离谱了。
高慧儿淡淡一笑，报出早已想好的价格：
“野兔子我们也不多要，这东西市场上就有，市场价多少，掌柜的就给我们多少，至于这鱼和黄鳝的话，掌柜的也知道，这东西长在水里，难以逮到，而且吃法还是掌柜的这里独一份，所以这价格的话也相对高一些，鱼，三十文一斤，黄鳝，三十五文一斤。”
说是高，但也没高到哪里去，甚至比掌柜的心里预期价位还要低上一些。
高慧儿没有多要，掌柜的也爽快：“好，既然这样的话，那我就不讲价了，不过，这东西以后要是有的话，希望姑娘能直接送到我们兴翎酒楼来？”
掌柜的已经看出，这三人中是高慧儿主事的，也就直接和她谈了。
“那是自然。”
剩下的鱼、黄鳝，以及野兔子分别过了称。
鱼总共十三条，用了两条，剩下十一条，大的差不多有七八斤，小的三四斤，每条大概在五六斤左右。
总共过了六十三斤，小二报了重量，掌柜的那边还在算账，高慧儿这边已经脱口说道：“一千八百九十文。”
