陆鸿渐眼看着壶中美酒竟为商羽的一张嘴给糟蹋殆尽了，一时心疼至极，颤声叫道：“我的酒！你这女娃娃，夺我美酒，忒可恶！”
商羽打了个酒嗝，皱着眉头急用手扇了扇这味道，摇头道：“这……什么酒？真难喝！”
陆鸿渐指着商羽愤然道：“如此好的九竹春，你喝不出，真真是暴殄天物，白白浪费了我的好酒！”
商羽摇摇晃晃的立起身来，喷着满嘴的酒气，道：“看样子，老先生也是一个爱、爱酒之人，那，我且问你、问你……你可知何为好酒？”
陆鸿渐鼻子一哼：“你个小娃娃知道？”
商羽跟在流花川身边这么多天，别的不知晓，就光听他说这‘酒’字了，品酒的学问她此刻能说出一大筐来，又见陆鸿渐好这一口，于是心中便算计上了。如若她能同老先生以酒结缘，说不定他一高兴，就顺手救活了小书生呢。
她摇头晃脑地跟个老学究似的道：“这品酒之道嘛，你且听我细细说、说来。凡世间之酒，过柔则失味，过烈则失绵，过甘则失清，过淡则失纯。世之万态，皆讲求恰到好处，少则缺乎，过犹不及，失之毫厘，谬以千里，凡所完美无缺之物，都从此一‘恰’字而出。”
陆鸿渐嗯了一嗯，道：“没想到你这娃娃人小，懂的倒是不少。那你说说，这世间之酒，谁能担当得起这恰到好处的一个‘恰’字？”
商羽夸夸而谈道：“绍扬女儿红太柔，熙州竹叶青太淡，畹徽花雕酒太秀，蓟县茅台太贵，河西汾酒太酸，唯有这西川的高粱红，炽灼而不失绵劲，粗犷中带着醇香，有西北汉子的豪爽气势，辛辣浓烈至极，土味十足，胸怀天下，当称得上是酒中之‘恰到好处’者也！”
“好！”陆鸿渐拍手称赞道：“世人常以高粱红为川人村野的俗下之品，岂不知酒无贵贱，水有甘苦。西川之水清而甘冽，最宜酿酒。而川生高粱，细腻香甜，所酿之酒醇柔浓郁，品色极佳。西川土清，味爽，以此入酒，才当是天人合一，九州入樽，酒意全出啊！”
他激动得黑白胡子一颤一颤的，朗声大笑道：“不想今日还能遇一酒中知己，实在是快意至极，人生得意，当浮一大白也！”
商羽趁热打铁道：“既为知己，那您就先替知己我救活了小书生，然后咱们再一起论道酒国，饮个尽兴，如何？”
陆鸿渐忽收了笑意，摇头道：“不如何。一码归一码，规矩不能破。”
商羽气结道：“您怎么还记得您那破规矩呢！好，既然是说到了规矩，那咱们今儿就掰开了揉碎了，来讲一讲这规矩。三不医……您说的，活人不医，对不对？”
陆鸿渐一捋胡须道：“正是。”
商羽一指龅牙哥，道：“您看看他那样，既没进气也没出气，怎么能算是一个活人？”她掰着手指头道：“这条过了，下一个，死人不医，是不是？”
陆鸿渐应道：“不错。”
商羽摊手道：“可是他还没死啊！您刚刚才说的，他还有救，死人怎么能有救呢？”
陆鸿渐没有说话。
商羽再问：“第三，半死不活之人不医。除了以上这三种人，剩下的你全都医，对吧？”
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