大唐:开局被李二偷听心声

第91章 科举考试!

末了,玩也玩够了,宫女们打扫了一片狼藉的“面粉战场”,众位公主,皇子开始认真做起月饼。

不过这做月饼说起来简单,实际操作起来却相当的难。

李丽质来回尝试了好多次都没有弄出一个像样的来,顿时有些气馁。

“乐嫣,你看这个,为什么做出来是这个样子?”

李乐嫣也拿着自己弄出来有些不成样的,沮丧着一张脸。

“我的也是这样,是不是面团太软了?”

“不知道,可我没加那么多水啊,”

两人惆怅着一张脸。

看看对方的又看看自己的,眼角的余光一闪,看见李愔哼着小曲有模有样的操作着,且成品相当可观。

几个兄弟姐妹都一愣。

这八岁的娃娃竟然会做月饼?

他们有点不相信,但是成品已然放在了他们眼前,就算不信也不行。

李泰也发现了,看了看自己手里皮馅儿分明的月饼。

“为什么六弟的就这么好看,我的就这个样子?”

自言自语的说了句,李愔愣愣的凑了过去。

“六弟,你是怎么做的?怎么我们弄得就是这个样子?”

李泰手里拿着一团粘着馅儿的面粉凑过去问李愔这么说道。

李丽质等人闻声也凑了过去。

李愔一看,得意的裂开了嘴角:“想学啊,我教你们啊。”

然后就有模有样的操作起来。

其他的皇子公主们看的目瞪口呆,难以置信,同时也连连称赞。

“其实这做月饼也是很有讲究的,我一般将它分为六个阶段。”

说着,李愔放下了手中还没弄好的,重新开始手把手教他们。

“第一,我们需要把月饼皮做出来。你们看,这个是皮料的,这个是油酥的,然后把它们揉成团。”

李愔一边讲解,一边开始手把手的指导着,看的众人震惊不已。

众人开始跟着李愔的方法操作起来,只有李承乾,看着兄弟姐妹合乐欢快,心里很不是滋味。

不就是做月饼么?有什么了不起的?还非得去问。

心里这么想着,李承乾脸上一股醋味浓郁。

不知怎的,他竟不知该如何融入他们。

不过揉面是个力气活,李愔有心,但奈何他只有八岁,只得让身旁的侍从代劳。

等面团成型之后,李愔将其放在一边又说道:

“好啦,第一个步骤到这里就算完成了,然后第二个步骤是制作馅料。”

说着,他看了一眼宫人为他准备的食材,又道:“我们弄松子枣泥的吧。先将黑枣去核、洗净、然后蒸烂绞成碎泥。再将糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,只要用竹筷能挑出丝这个糖浆就算可以了,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,用小火烧至不粘手即可。”

嘴上说得快,手上却只到剥枣核的那里。

大家都纷纷按照方法制作着,一番操作下来,第二个步骤也完成了。

然后就是包馅儿,放入磨具定型,用蒸笼蒸熟。

这个过程有点漫长,但是李世民却看得津津有味。

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