“把兔肉给我。”
姜雨村说完，旁边的人把新鲜剥好的兔肉递给她，几刀下去，姜雨村只取了兔肉四腿的肉，切成小小的方块状，裹上一层薄薄的芡粉，洗净放入油锅中小火烹炸至外皮呈现金黄色，将兔肉块加在挖空的半边南瓜里，再将剁好的肉丸子入沸水滚过，待其定型后捞起加入到南瓜里，同时将剥好切块的凤梨，水蜜桃，板栗，葡萄干以及枸杞红枣干一起放进了南瓜盅，在蒸锅里参了水一齐放了进去，加入冰糖，在南瓜盅外面又套了一个瓦缸，放到笼屉里蒸煮，盖好盖子在锅里咕噜咕噜的煮着，香气从蒸锅盖子逸出来，满室飘香。
余下来的两样姜雨村选了一种夏季小食――水馒头，这是一种日式清凉糕点，前世她很喜欢，外皮晶莹透亮，软软的很是爽口，以葛粉为主制成的薄皮，内里包着馅料，可甜可咸，凭个人爱好，味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品，关键卖相还好，很上档次，那些厨子见着都不舍得吃，小巧玲珑的样子很是勾人食欲，却又舍不得下口。
“你们这里有没有松枝皮？”
“没有，烧柴也用不了那个玩意儿啊！烟大不说还呛人。”大胡子厨子在一边说着，继续忙自己手里的事情。
一个胖子伙夫抱着一堆干柴进了屋，听到姜雨村的话，不由插话，“主家后院园子里本来有一棵，但是是移栽过来的没有养活，那枯枝就一直搁哪里了，旁边种了一棵三叶梅，索性就拿它当架子，没有砍掉。”
“大哥可否带我去看看。”姜雨村看着他，眼里有些期待的样子，不由道“我最后一道菜要用松枝作材料，要是没了这东西，那味道可是要大打折扣的。”
“那是后院，外人不得入！”胡子大厨将手里的勺子拿起敲了一下刚才插话的伙夫，“去去去，你到这里来做甚，把柴放下就出去。”转身拿眼瞟了一眼姜雨村，招来了身边的人。
“你去后院把那嘛玩意儿松枝给这丫头掰些过来。”
“那好，注意我的要求，松枝留皮不去骨，剥离表面的干硬皮木，只留皮木相间的那一层木膜细屑，还有，取的时候不可以切断松枝后再取，必须在树上取，这道食材注重的是松枝里的香味，如果切断再取下来会影响松枝香魂，香魂一失，这取下的材料就作废了，所以一定要注意只取这树皮下一寸，树骨上二寸的那一部分，还有……”姜雨村有板有眼，边说手上还注意着手势，身上哪儿哪儿都是戏，瞎编起了劲头，有些刹不住车。
“停！”
胡子大厨抬手打断了姜雨村，脸上坑坑洼洼的麻子点子伴着脸上的动作一抽一抽，瞪眼看着姜雨村，唤来了身后膘肥体壮的二厨师，“你跟在她身后去后院子把那玩意儿弄来，别让这丫头到处乱跑，取完就回来。”
“是。”
早说不就完事儿了嘛，姜雨村看了一眼那大胡子厨子，跟着那带路的人出了厨房门。
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