美食打卡365天

第14章 挖黏土做土窑鸡

他只剥离外面一层干燥的土层,里头还尚湿润就不捡回去了。

挖了一会,阿妙已经捡了满满的一簸箕,他瞧了瞧,感觉还行。

“差不多了,其余的就留到以后可能还有点作用吧。”苏叶用锄头架着将簸箕杠在肩上。

走一段山路回到院子的时候,还脸不红心不跳的,步伐稳健。

若是以前,肯定还要累得气喘吁吁,看来那半管洗髓液确实让他的体质有了很大的提升。

回来的时候,阿妙还随手摘了两片芭蕉叶,等会包鸡的时候用得上。

“行嘞,先在地上挖一个坑,露个口可以烧火,之后就可以用黏土在上面搭一个半球形状了。”

苏叶插着腰在院子四周瞧了一会,找到一个较为空旷的地方,没有太多杂草,而且比较干燥。

等会烧火的时候,也得把灶火附近的杂草清理了,免得意外引起了山火。

山里人对自然灾害还是比较敏感的,苏叶的老爸就是在一次扑灭山火的过程中参与救援。

结果没能回来。

苏叶对这件事就显得尤其小心。

他忙着搭建土窑的时候,阿妙就拿着小锄头在地上,把簸箕里零碎的粉末状的黏土加了水,给它们搅拌成糊糊状。

她一边搅拌,一边还对着摄像头自言自语。

“你们知道我在干什么吗?我这可不是过家家,我在帮我哥的忙呢,把这些黏土搅拌好,就能糊到老母鸡上啦!”

“啥,你问我为什么要糊黏土,这个我也不知道啊,可能是为了隔热吧,上次我把番薯直接扔到火里,不一会,就直接烧焦了,黑乎乎的,哈哈,后来被我哥骂了一顿,他说我糟蹋粮食。”

“我一点也不委屈,真的!我哥说得对,总是碍手碍脚的,帮不上他的忙……”

阿妙说着,深深叹了叹气,低着头不知在想些什么。

片刻过后抬起头,双眼似乎多了几分光亮。

“说这些也没用,我也要努力才行,让哥哥以后也能依靠我!嘿咻!”阿妙像是立了一个flag一般,整个人都变得精神了起来。

这个时候苏叶刚把土窑搭好,一转头见不到阿妙,没想到她居然在这个地方弄黏土。

“在干嘛呢,嗯?把土搅拌好啦,那就把鸡拿来裹上吧,还有多拿几张草纸啊。”苏叶吩咐下去。

他二人通力合作,在老母鸡的腹腔里塞了不少红枣,土人参,当归等药材进去,还有一大把的葱姜蒜,可以去腥!

外头用洗干净的芭蕉叶包上,用棉绳捆好,再包上一层打湿的草纸,最后加上外圈的黏土。

阿妙双手并用,愣是把整只母鸡包得严严实实,像个红土蛋子一样,她满脸笑容,非常有成就感。

“啊啊,终于弄好啦!”她兴奋地想给自己擦擦汗,手还没洗,愣是把自己擦成了花脸猫。

苏叶哭笑不得,“赶紧去洗手吧,顺便多拿点木材过来,我这里点火了,得烧上一个小时呢。”

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