炖肉的同时，加入几个剥了壳的水煮蛋一同炖，等水煮蛋吸收了卤汁后，就成了卤蛋。
卤肉很简单，但做肉夹馍就要花些功夫。
面粉加少量碱，与清水和成面团，之后醒面两刻钟，醒面的同时调制一碗油酥。
一把面粉，加少许盐和五香粉，油烧热，泼到面粉里，用热油将面粉炸香，一碗油酥就做好了。
醒好的面团切成小剂子，用擀面杖擀开，涂抹一层油酥，从一头卷起来，再垂直按压成饼状，如此重复两次，待将饼子烤熟后就是酥脆掉渣、层层分明的酥饼。
烤饼用的是鏊子，就像煎饼机一样的东西，只不过在古代没有电，只能用炭火烤。
在鏊子上刷油，小火慢烤，将饼烤得金黄酥脆，等卤肉炖好后，将肉沫夹进饼里就好。
一下午，直播间的网友们的视线都在那口炖肉的小砂锅里，这里面可是有他们的十份啊！
就是不知道能不能抽到，抽奖这种玄学的东西，让直播间的网友们慌得一批。
买包子虽然难抢，但只要他们有钱外加手速快，还是可以抢到的，可抽奖不一样，这可是全凭运气，就算他们兜里揣着钱，想买也买不到。
突然间还是希望主播一家上链接卖是怎么回事儿？至少只要他们手速快，还有买到的机会。
小院里卤肉飘香，去和小伙伴们玩回来的柚柚宝贝小口水都要流出来了。
自从上次请全村人吃饭后，村子里的小孩子们总会来找柚柚玩，他们也不跑远，就在江家小院外玩过家家，或是捉迷藏，等到饭点了再各自回家。
柚柚宝贝可是小伙伴们的团宠崽崽，不仅长得可爱，还经常会给他们带糖果。
江庭做了些麦芽糖，糖浆里裹着瓜子、松子、核桃、花生这些坚果，等变硬定型后再切成小块。
等孩子们来找闺女玩的时候，就让小家伙揣一兜去分给小伙伴们。
今天和小朋友们玩过家家，柚柚宝贝担任的角色是小大夫，为了符合这个身份，小家伙采了些野菜，用石头捣碎，像模像样地给“伤员”包扎。
一双小手被绿色的植物汁液染得脏兮兮，就连漂亮的小脸蛋也成了小花脸。
小家伙毫不自知地循着香味跑进厨房，抱着老父亲的大腿撒个娇，两只小手印就印在了江庭的围裙上。
温婉见闺女玩成这个德行，无奈极了，赶紧拉着她的小脏手去清洗干净，好在小家伙玩得虽嗨，但衣服却没弄脏。
等小朋友洗好了小手和小脸，锅里的卤肉也炖好了。
江庭拿了十个粗瓷大海碗，里面盛了满满一碗饭，在米饭上面覆盖上一大勺卤肉，一个卤蛋对半切开，也覆盖在米饭上，旁边再放上煮熟的翠绿小青菜。
最后淋上一勺卤汁，一大碗香喷喷的卤肉饭看得人食指大动。
肉夹馍的饼也全部烤好了，捞出卤肉和青椒一起剁碎，将酥饼对半切开，夹入剁好的肉沫，最后再淋上一勺卤汁。
若想味道更好，还可以淋上点现炸的辣椒油，但考虑到不是每个人都能吃辣，江庭便没放。
网友们早在卤肉出锅那一刻就馋哭了，虽然他们闻不到味儿，但那红润透亮的卤汁、松软酥烂的卤肉，一看就知道很好吃。
小荷花这只小腹黑，存心让网友们流口水，镜头就对着一锅卤肉拍，那画面高清得仿佛在看舌尖上的中国。
【嘤～孩子已经馋哭了，我一会儿要是抽不到，不得哭死！】
本章未完，点击下一页继续阅读。
