从餐饮开始打造万亿市值

第六十五章 筹备现金,算账

智能温室大棚的优点就是可以一年产四季,不受气候环境影响,并可以实现灌溉、施肥、采摘智能化。

利用智能喷灌技术可以对蔬菜进行分区域滴灌和喷灌,控制灌溉速度和喷水大小,还能将肥料溶于水中,实现均匀施肥,节约肥料。

还能实现自动化采摘,提高种植和收割效率。

对蔬菜的生长环境参数进行自动化监测与控制,使蔬菜在适宜的环境中生长。

还可以通过太阳能集热板收集太阳能,并将其转化成温室所需要的热能及电能,提高能源利用率。

听起来智能温室有数之不尽的好处,但事实是智能温室效率高,但成本也高啊,普通大棚甚至都不需要任何电力,智能温室大棚却是一个电耗子。

智能温室大棚高产是高产了,但风险大,成本高,投入大,如果某一季蔬菜卖不出去滞销了,都要比普通大棚亏空更大。

说白了,智能温室的收益和普通温室的收益其实是差不多的,甚至智能温室的风险更大,所需投资更多。

陈轩之所以愿意投资智能温室,一是因为他需要一些反季节作物,二是看重它未来的发展潜力。

100亩高级智能温室,包括墙式无土栽培,三层水培,管道栽培,立柱栽培和蔬菜树,一年预计所产生的效益也不过160万至240万罢了。

此外还有300亩露天菜场,露天种蔬菜每亩每年毛收入在1500至2000元左右,比起打季节差价,每亩的毛收入在元左右的蔬菜大棚和主打反季节的智能温室,确实有点不够看。

一亩大棚菜田的收入相当于7至10亩露天菜田,300亩露天菜田一年的效益预计是54万元。

露天菜田的投资小,成本低,相对的效益也少,有时不确定性很大,靠天吃饭。

500亩蔬菜基地,到明年年初,预计能总收入434万。

但蔬菜基地是有点看天吃饭的,有时候菜价会特别高,有时候菜价会特别低。

但蔬菜等农产品都有一个特点,那就是非常惧怕滞销,像服装玩具这些,卖不出去时大可以放仓库一两年都不成问题,但蔬菜不行,你一直养在地里菜就老了,而且耽误下一批次的种植,影响下一批次的盈亏。

一旦开始收割,保质期就只有几天时间,有的时候金贵无比,有的时候喂猪都没人要。

好在陈轩的连锁店可以消化一部分蔬菜,剩下的,有时候菜价高,会大赚,有时候菜价低,每斤卖出去都是亏本的。

陈轩从年初3月份至7月份的今天,40多天即可采收的蔬菜已经采收了两茬,种的主要都是需求量大,不愁销路但利润很薄的菜种,因为自己门店的需求量根本吃不下这么大的产量,所以大部分只能外销。

像甘蓝白菜这种,一亩地亩产为2500公斤-4000公斤左右,上百亩也就几百吨,听起来很多,但这几种蔬菜都是需求量大,持续稳定有客流的产品。

要说日常生活中,每天必买的产品,似乎也只有蔬菜这类了。

光是江城市,500多万人口,每天的蔬菜需求量就是2000吨左右,加上周边地级市以及临近省份的需求,这几百吨蔬菜还要分散在一个月内陆续上市,可以说只能轻微影响菜价,并没有造成过剩。

所以新久鲜蔬出产的第一批和第二批蔬菜,早在上市前,就被经销商和各地的菜贩在地里以较低价格预定了。

陈轩的菜价之所以形成了低价质优的优势,也是因为他的规模大,基础设施投入高,种出的菜也品质好的原因。

500多亩的菜田,上千万的投资,陈轩的菜田已经属于江州省内数一数二的种菜大户了。

在当初租下500亩地时,陈轩心里也在打鼓,种出来的菜数量太多,会不会卖不完之类的,但收了两茬后,陈轩才发现,这几年国内餐饮行业迅猛发展,大量的人从事餐饮创业,还有外卖,网购等因素影响,蔬菜需求量其实很大,完全不需要担心销路。

特别是餐饮行业买进的菜,往往存在巨量浪费。

陈轩的养猪场健在山上,沿着一个避风的山谷而建,一共二十五亩地,两千头猪。

一般养殖每头猪需要5至6平方米的空间,生猪活动空间需要三四个平方,猪圈中间还需要有走道,护栏,猪舍外面需要雨水排水沟,此外还需要堆放饲料的仓库,堆肥厂,发酵用的沼气池等。

一百头猪需要一亩地,一千头需要十亩,两千头就是二十多亩地。

陈轩的猪舍是建在山坡上,为了缓和坡度,猪舍与猪舍之间间隔更大,因此占地面积远超20亩。

商品猪自繁自养的话,一头猪能赚个三四百块左右,如果是买仔猪回来养的话,那赚的更少,只有一两百块钱。

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