周乔儿听了父母的话后，便开始一一解释，“爹，娘，我收购的山货，炒法和别人不一样，你们看，这些山栗子都是经过精心挑选的，颗粒饱满，但是为了更好的品质，我们还得挑拣一遍。”
周大胜和杨氏见女儿已经蹲下身子开始挑拣不合格的山栗子，便也学着周乔儿的样子，一颗颗挑拣。
大约有半个时辰的功夫，一篮子的山栗子已经挑拣好。
周大胜直了直腰道：“这挑拣栗子也是个耗费时力的活呢。”
“爹，今天我是教你们炒栗子的方法，以后这挑拣栗子的活，我们可以雇佣一个人来干，这样我们就可以省下很多时间和力气。”
周乔儿把挑拣好的栗子收集到篮子里，把挑拣出的不合格的栗子放在一边。
“这还要雇人？”杨氏瞪大眼睛问。
“嗯，还不止一个。过两天我们都会很忙，大哥二哥还要去上学堂，收购山货的事情我想交给李长山和韩大奎来做，你们看怎么样？”周乔儿一本正经道。
周大胜和杨氏一听两个儿子可以上学，兴奋的已经忘记要雇人的事情了，两人同时惊喜道：“春生和夏至上学堂的事情做眉目了？”
“可不是，不过还要准备考试，因为平时我都有教哥哥们算术和习字，这两天我再给他们补一补功课。”周乔儿已经胸有成竹，那天韩夫子的提示对她来说都是小意思，所以她对哥哥上学堂的事情很有把握。
周大胜和杨氏一辈子老实巴交的，从来没有想到自家可以有余钱让孩子去上学堂，还是去的全大梁国都有名的云水书院，这是多少权贵人家都望尘莫及的，而自家的两个儿子即将去上学，这是多大的喜事啊！
“爹，娘。哥哥们上学的事情还得等两天才能确定，所以现在不要外传。”周乔儿嘱咐着爹娘。
“知道了。”周大胜和杨氏怀着喜悦的心情，干活似乎也轻松了很多。
在周乔儿的指导下，一家三口清洗了栗子，然后晾干、切口。
周乔儿把大颗粒的沙子拌上一点胡麻油，再拌上糖稀，最后放入栗子在炒货机中开始翻炒。
在炉火的烘烤下，炒货机不停的转动，因为没有电源，炒货机只能是手动的，所以得耗费一点力气。
周大胜和杨氏目睹着全过程，新奇而惊喜，“这可真是有趣的炒栗子过程。”
待当大功告成，周乔儿把栗子和大颗粒沙一起盛了出来，香喷喷的糖炒栗子就这样出锅了。
滚烫的栗子，泛着金黄色的油光，看起来就让人有一种馋涎欲滴的感觉。
周大胜和杨氏迫不及待的每人品尝了一下糖炒栗子的味道，两人同时露出了欣喜的笑容，点着头道：“好吃！真好吃！”
周乔儿又带领爹娘做了五香味的榛子、核桃和松子。
满满两竹篮的山货，香味十足。
这种口味不要说是普通百姓人家，就是达官贵人家也未必能吃到呢？
一家三口在房间里忙碌了整整一个下午，院外的吵闹声丝毫没有影响到里面人的心情。
周春生和周夏至第一次在家收山货，因为不知道山货的品质，所以有些山货拿不准，所以进程缓慢，本来可以一两个时辰完成的事情，这都天快黑了，还有好几家在等着验货，收购。
李长山和韩大奎今天是最后来的，因为进山进得深，所以采摘的山果个大，分量多，今天装了满满一大竹筐，二狗子和泥腿子两个娃正喜笑颜开地看着山货，等待验货。
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