他哈哈大笑，转头看向王局说道：“领导，你看见是不是和我昨天说的一模一样，人家不但烧菜烧得好，而且人还谦虚。”
王局点点头，顿时就对何大清露出了些许赞赏。
“好了，既然你都这么说了，那咱们就吃完饭再聊。”
他指了指灶台说道：“我们想就在这看你做菜不介意吧？”
“不会。”
何大清笑着摇头说道：“能有您这样的美食家亲临指导是我的荣幸。”
既然领导们想看他做菜，那何大清也不含糊，自己带上护袖围裙直接开干。
傻柱负责洗菜切配，何大清负责烧，两个人分工十分明确。
灶台前何大清把花椒大料提前准备好，用热水淘洗激出香气。
傻柱把清洗好的肉和蔬菜全部交给何大清。
何大清拿起一块肉拍在案板上，抄起一把菜刀直接开始改刀。
锋利的刀刃上下起伏，不久案板上就多出了一堆肉片。
每块肉片大小均匀，薄如蝉翼，就连猪肉的纹理都清晰可见。
傻柱一脸感叹：“我这刀工啥时候能达到老爸这种级别，您也太牛掰了。”
何大清把最后一片肉切完单手甩出一个花刀，菜刀锵的一声利索倒钉在了砧板上。
王局顿时眼前一亮，俗话说菜刀用得好，看样子他的厨艺绝对差不了。
从这点他就基本能够断定何大清是真的有两下子，至少以前给他烧饭的厨子可没他这么手绝活。
起锅烧油，花椒大料煸炒出香味后，何大清往锅里倒入Z县豆瓣。
炒出红油后高汤锅边淋如，独属于川菜的辛辣呛人香气立马就飘满整个屋子。
何大清等汤锅烧开抓起一把豆芽和木耳放进锅里。
“哇，太香了。”
王局贪婪的嗅了一口，立即露出享受神情。
“一锅红油汤底光是看着就让人食指大动。”
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