王晓生过小孩以后，比少女时代胖了些，丰腴匀称，女人味道十足，举手投足间颇有大家风范，亲和力很强，让同学们都有宾至如归的感觉。
正式开餐不久，王晓来到大家中间，道：“各位同学尝了火锅肥肠鱼的口味，还有什么需要改进的问题？”
同寝室的裴勇道：“王姐，我是零壹人，山大零壹老乡会就有二十来人，加上其他老乡，足有好一百来人。我有一个建议，山大食堂还算不错，就是面食太不地道了，老味道能不能弄点正宗面食。”
赵波接着道：“肥肠火锅鱼味道不错，就是花椒少了点。若是放几把青花椒进去，味道更霸道。”
苏丽也提了一个建议：“我们寝室懒虫多，能不能提供外卖。校内同学不少都生活困难，可以让同学们勤工俭学。”
几个吃客们三言两语提着建议，艾敏拿着笔不停地记录，生怕漏掉一句。
晚餐即将结束之时，王晓拿出厚厚一叠宣传单，道：“各位同学，老味道才开业，知名度不够，还请同学们帮着发发宣传单。”
蒋玲看过传单，抿嘴笑道：“老味道前半月打6.6折，那我们义务宣传员有没有更低折扣？”
王晓当即宣布道：“今天在座的义务宣传员一律6折，持续到这学期结束。”
大家发出一片欢呼声。
今天来老味道吃饭，蒋玲时常与王桥有说有笑，这让秦真高胃里泛酸，面前美食味同嚼蜡。偏偏蒋玲重提旧事。道：“大班长，你曾经承诺要请我们寝室全体女生吃饭，承诺一定要兑现啊。今天吃了肥肠火锅鱼，我们下次就到老味道来吃烧鸡公或者酸菜鱼，大家说。好不好。”
面对着六个油嘴女生炯炯眼神，一起望着秦真高。秦真高只得答应了此事。
有同学们的帮忙撑场面，老味道第一天开张热热闹闹。餐饭企业存在典型的马太效应，热闹的餐馆越发热闹，冷清的餐馆则愈加冷清，有经验的吃客外出旅行时。专门寻找那种宾朋满座、停满小车的餐馆。
以前的特色小吃店生意冷清，效益差，为了节约电费，灯光开得少，弄得大堂十分昏暗。服务人员受到环境影响。变得懒懒散散，一来二去陷入了恶性循环。
王桥接手老味道餐馆以后，没有大动干戈，基本上保留原来的设施设备，唯独不同之处在于灯光，屋内全部换上明亮的日光灯，大门处增加了两个射灯、四个大灯笼。老味道招牌特意选用会发光的电子灯，隔很远都能看清楚老味道的招牌。有了这几个新设备以后。老味道灯火辉煌，一扫“特色小吃”的倒霉样。
送走所有客人，王桥和艾敏到二楼办公室继续商议细节。
除了基本合同略为修改外。还约定几个细节：王桥不参加日常管理，但是每周六对账一次，算清收支；每月商量一次餐馆运营；采购由艾敏找人负责，到附近批发市场购买；王桥本人招待同学可挂账，6折优惠，但是不能免费；艾敏以及入股的服务人员按市场价发工资。
晚上八点半。餐厅打烊。王桥、艾敏与服务人员、厨师围坐在一起，享受劳累一天后的幸福时光。段师傅烧了一盆肥肠火锅鱼。炒了一大盘回锅肉，再加上两大盘素菜。大家围在一起边吃边聊。
在外部，此店是王晓和艾敏合伙，在内部，厨师和服务员都知道王桥才是真正老板。老段倒了一碗烧酒，递到王桥面前，道：“王老板整一口。这是正宗粮食酒，比瓶装勾兑酒要好喝得多。”
烧酒味道醇厚，不割喉，吞进肚子有一股热气，王桥猛喝了一口，将酒碗递给身边白案师傅，道：“明天几点钟起床？”
白案师傅道：“第一天做早点，还摸不清水深水浅，今天晚上就要把面发起，明天早上四点起床。”白案师傅是艾敏店里的老人，他原是工厂食堂的炊事员，做得一手好白案，可是除了白案其他手艺不行，在饮食行业颇受局限。在静州小店时他常有吃闲饭的感觉，来到山大老味道餐馆才有了用武之地，积极性很高。
王桥道：“四点起床，辛苦了，晚上早点睡。”
白案师傅抓起碗来喝了一口，道：“做白案就是这个命，早上都得四五点起床，习惯了。”
与师傅们唠唠家常，谈谈闲话，王桥努力拉近与师傅和服务员的关系。
在雀湖，赵波陪着苏丽在湖边散步。
苏丽接过赵波递过来的瓶泉水，道：“赵包，你是王桥的好朋友，他开始弄餐馆，你有什么理想？”
赵波道：“你想说啥子？”
苏丽道：“每个人都要有追求，我看你一天到晚知道耍，完全象是没有长醒。”
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