赵德友和张乔兴奋地对望一眼，他们自然是相信周哲的手艺。
好奇心之下，接着又追着周哲开始问烹饪的做法。
这个时候，周哲自然是不会开口的，言说着等做好了再解释就把他们俩给糊弄过去了。
回到酒楼，周哲拿着那些猪下水便把自己关在了厨房。
虽然还不知道会有怎么样的转机，但受张乔和赵德友笑容满面的感染，楼外楼里的那些伙计，这日一扫之前的忧愁，露出了发自内心的笑容。
临近正午，楼外楼开张之后没多久，那些预料中的托再次光临。
而且在他们的“努力”下，楼外楼门口又挂起了诸多菜式售罄的告示。
看到告示，依旧有许多食客摇着头离开，但这一次，那些伙计们，却没有感受到无奈的悲伤，因为他们心底已经燃起了希望。
正午最繁忙的时刻已经来临，可楼外楼里依旧还有诸多的空位。
又过了一会，一个熟悉的身影闪至，站在那告示牌前，望着那一个个售罄的标识，饶有兴致地看着。
站在柜台后的张乔一眼就认出了这个身影，笑着从柜台后走了出来。
“郑管事，今天是什么风把您给吹到这儿了？”
“哈哈，无事不登三宝殿，我今天来，的确有要事想要和你们少东家商量，少东家他可在酒楼里？”
“在在，郑管事里面请。”
张乔作揖行礼，接着把郑管事带到了天字一号包间，奉上香茶，又派人去通知周哲。
在等周哲的过程中，郑管事明知故问道：“我看门口那告示，可是你们酒楼经营上遇到了什么难事？怎么会有这么多菜品售罄了呢？我看你这底下的食客也不多啊！”
张乔也是逢场作戏，揣着明白装糊涂，冷哼一声道：
“哎，也不知是哪个小鬼在背后使的坏，给我们供货的几个老掌柜家中出事不说，其他的那些店铺们也是一言难尽。
要么我们看中的食材已经被人订走了，要么就是价格高得离谱，我们根本买不到足量的食材。”
说着，张乔给郑管事添了点茶水，又打趣道：“郑管事，你们八仙楼可是遇上过这样的事啊？”
郑管事皮笑肉不笑：“张管事说笑了，我们八仙楼和气生财，未曾遇上这等事。只是以如今的势头，怕是比不上你们楼外楼啊。对了，你们东家怎么还不来？”
“郑管事莫急，再喝口茶，我这就去再叫叫。”
说着，张乔起身离开，朝厨房走去。
一会后，他才与周哲一前一后地走了回来。
“郑管事见谅，后厨有事一时走不开，让你久等了。”
周哲作揖客气道。
郑管事拱了拱手，又看看一旁的张乔。
张乔立马明白了其中的意思，对周哲说了一句，便退了出去。
等张乔离开，关上房门，郑管事说道：
“少东家，这几日，发生什么事，我想你也清楚。我上次说的那事，你可考虑好了？”
周哲摆了摆手：“郑管事不急，上次来你都没尝过我们酒楼的菜，今天无论如何，都得尝尝再走。”
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