牛小七的孵化室是一间现砌的小屋子，地面抬高还在中间部分加了几根铁条子形成两层，中央部分便成了上下格的中空部分，其余部分下面实心，上面则是布满弯弯绕绕的空心沟槽，墙壁也是有着空心沟槽的，只是里层薄外层厚，每面墙上都砌有一个根高高的空心管道露在外面，严格说，这不是一间屋子，应该叫一个大盒子更贴切，因为它只在一面墙上开了一道小门，砌好一天后便开始试用。
“巧儿，点火”
柴草放进中空部分的上层，也就铁条子上，火苗引燃后牛小七便让把小门关上。
“七小姐，关上小铁门会不会把火闷灭了？”桃儿问道，她九岁，也是牛小七的丫鬟。
“灭了再燃就是了”，在巧儿心中，只要不把房子烧了，七小姐想点火就点火，这么个花了大功夫砌的泥屋子，想烧起来都难，七小姐现在怪是有点怪，但好多事情都会自己做，她祖孙俩可是省心多了，桃儿是负责拿吃食的，她反而为难起来，七小姐嫌难吃，但没办法，府里的饮食就这样。
小铁门上有一个小孔，可以凑近看里面的火有没有燃起，巧儿关上门稍歇后就凑近看了。
“七小姐！火苗还在，越烧越旺了”。
“冒烟了！冒烟了！上头冒烟了！”
豆儿和她主子一样是个大嗓门，她俩主仆站得远些，因为牛小六得去练武和学习，刚刚下学就跑过来。
“是的是的，四个管道都冒烟了！”
“下面的火也燃起来了！”
“看来是成功了，高嬷嬷，这里以后就交给你了，你自己调整柴禾的多少，掌握好节奏，添加多少，什么时候添都要掌控好，尤其是晚上，不可能不睡觉的守着，但也不能为了省事一下烧得太旺，让巧儿和桃子也学着一起做，三个人轮流值班要轻松点，但主要工作还得你做”。
“七小姐放心，小奴现在就接手，没想到小姐这神灶还真能燃烧”。
有了孵化屋的成功，修炕修灶就简单了，接下来先改造厨房，令牛侃侃吃惊的是，他们居然有尖底大铁锅，但不会炒菜，而是用来蒸饭菜，这样设计的目的是为了好观察水烧没烧干？还有甄子大小都可以用，添加水也方便，有了这大铁锅，以后做菜就要方便许多，只是拿什么来做？想要吃口肉还真不容易，难道真的要等那些鸡长大？就算鸡长大了，没有调料，那鸡也做不出什么花样来，估计也只能做个小鸡炖蘑菇之类的，也好，到明年有蘑菇之时，小鸡也快一岁了，炖出汤来应该还是香的。
高嬷嬷试了一天一夜，确定自己已经能把孵化屋烧得不不冷不热的了，一大早就找到牛小七小声道：
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