抓着擀面杖就要揍孩子，真的是不揍都不行了。
沈南栀拦着她，道：“大牛啊，你不读书，将来怎么管账？不会管账永远发不了大财的。
就现在咱这个小摊子，你帮我算一算，一天卖了两千根儿，一根赚两文钱，能赚多少两的银子？”
“两千根儿？我得长多少手才能数的过来？”
十以内的数都算不好，怎么算两千？
沈南栀无语，“四千文钱，一千文等于一两银子，四两银子而已，你还找两千根手指头啊？
这就是不读书的下场，太笨了，被人卖了你都不知道你能值多少银子。
南栀姐姐从小还读过书呢，没看那些人都佩服姐姐？”
牛德宝只好道：“那好吧，我去读书。”
“嗯，读书也得认真读，敢逃课，我就让你数两千根手指头，什么时候数清楚了，什么时候才算完。”
牛德宝吓一跳，两千根手指头得数到什么时候？
“不对，哪儿找两千根儿手指头啊？南栀姐姐你吓唬我。“
沈南栀阴森森一笑：“我可以去剁人手指头给你数，放心吧，保证给你弄来。”
牛德宝信以为真，“我一定好好学，不要剁手指头了。”
“放心，不剁你的。”
“谁的也不行，我去帮妹妹洗手了。”
牛德宝吓跑了，牛婶儿好笑：“也就你能治得住这个猴子，每天气的我肝儿疼。”
孩子皮实，打一顿一丢手没事儿人一样就跑了，牛婶儿也没法子。
“教育孩子得讲法子，恩威并施嘛，有奖有罚，不是说孩子跟训狗一样，听话给吃的，不听话给棍子，保证训的乖乖的。”
牛婶子大笑：“还真是啊，南栀，你这么聪明，姜家不珍惜，迟早会后悔的。”
“那是他们没福气，咱是有福之人，不进无福之门。”
“也是，以后谁敢说你，婶子就这么对他们，是姜家没福气。”
……
晚上，沈南栀再次进入空间，她无意间得了一个凉茶的方子，虽比不上某老吉， 也是个老牌方子，南边一个大家族流传下来的，人家不靠这个赚钱，就分享给可信的朋友了，自己熬着喝更下火。
关键是药材都是普通便宜的，沈南栀白天已经买回来了一些，熬出来自己先尝尝。
只是古代的药材有点儿贵，普通的夏枯草都要十文钱一两啊，这要是卖凉茶可亏本儿了。
不过古人油水少，上火不大，可以大剂量的加水，总比廖保家原来的强。
熬制凉茶的时候，沈南栀又用酸奶机制作了酸奶，加了瓜子仁，花生碎这些简单的果干，那些葡萄干了，蔓越莓干儿都太贵了，不适合他用。
橙子汁儿就简单了，有浓缩的橙子干粉，一勺子能兑一大壶呢。
最后就是桂花蜜了，古代的糖太缺了， 不管是白糖还是蜂蜜，价格都让普通人望尘莫及啊。
沈南栀空间里就养着蜂蜜呢，农场这么多的花，不养蜂蜜可惜了。
她将来还可以多种果树，槐花蜜，荆条蜜，各种蜜都能赚钱，还能自己喝， 突然发现到处都是财路呢。
空间里只有几桶桂花蜜，先拿给廖保家用吧。
三样东西都装在罐子里，终于搞定了，忙活一整天，主要是酸奶发酵的时间长了。
又把空间里的农作物打理一遍，累的倒头就睡了。
第二天，早早来到廖保家的摊子上，他已经等着了，搓着手张望，看到她来，比亲姐还亲：“南栀姑娘，你来的挺早啊。”
“你也挺早的，我答应你了肯定不会食言，不用着急。”
“嘿嘿，我自然是相信你的。”
“这是凉茶，你尝尝。”
廖保家的主要进项还是凉茶，毕竟吃冰碗的人很少，一天能卖个十碗八碗的都不错了。
喝一口凉茶，苦的脸都皱起来：“这么苦，不把客人给吓跑了？”
“忘了， 这个是浓缩的，得兑水，你加了水再喝。”
“好吧。”
他怀疑沈姑娘是故意的，只是没证据。
加了一整桶的水，这次再喝，已经不一样了，“嗯，还好，苦里带着一点点甜，味道有点儿怪。”
“这可是好东西，大热天的喝一碗提神解暑，尝到好处的都会是回头客啊，总比你那些大粗茶梗子煮的水强啊。”
“那成本高吗？”
沈南栀算了算，“你还有的赚， 还行吧，加上垄断冰碗生意，凉茶就是添头了。”
“冰碗生意能垄断？”
“只多不少，那些富贵人家尝过你的冰碗，自家做的都不好吃了，不如出来卖，你的生意不是更好了？
等名声打出去，多添几个跑腿的小伙计，专门给人家送上门儿，这个才是赚钱的大买卖。”
廖保家不敢想，“借您吉言了，我先卖一天试试吧。”
沈南栀道：“你若是想做大，先挑了客户给人家尝尝，积攒客户，这些材料都不耐久放，每天现吃现做的，可别贪小便宜，让客人吃坏肚子了。”
“行吧，都听姑娘的，我跟那些大户人家的管事儿也认识，让他们送给主子们尝尝。
咱们县里有钱的也就那么些人家，我争取全拿下。”
沈南栀提供给他思路和材料，剩下的就看他自己了。
“沈姑娘，我要是找你上哪儿找啊？”
“去城西那个闹鬼的宅子，我把那儿买下来了。”
“啊，沈姑娘，你胆儿这么大的吗？”
“没钱比鬼更可怕，我的胆子是在利益的基础上的，作为合格的商人，这是基本的魄力。”
