已经十点一刻了。
菜还没有切完，但是好在鱼已经全部炸好了，南瓜也切好了。
何文琳赶紧洗锅，先煮上三锅南瓜，南瓜比较多，何文琳估摸着，要煮四锅才行。
然后趁着这个功夫，把肉切好备用。
十点三十五，三锅南瓜熟了，何文琳倒在保温车的食物托盘里保温。
随后，把锅冲洗干净，一个锅继续煮南瓜，另外两个开始炒肉末豇豆。
十点五十，南瓜全熟了，两锅肉末豇豆也熟了，还有两锅肉末豇豆没炒，何文琳押后炒，先把红烧鱼块炒出来，三个菜都出来一部分，他们才能到打包。
为了保证口感，红烧鱼块何文琳分了五锅炒。
鱼块本身就炸熟了的，只要再加辣椒姜蒜和一点生抽翻炒一下就好。
十一点十分，所有红烧鱼块全部炒好了。
何文琳开始炒最后两锅豇豆，另一个锅则开始烧热水，准备烫土豆丝。
土豆丝要想好吃，要想不粘锅，都要用开水烫一会儿。
土豆丝只炒了一锅，份量倒是不多，烫过的土豆丝，熟的也快。
十一点半，豇豆和土豆丝全部炒好了，何文琳和林飞开始炒蛋炒饭和炒粉。
十二点过五分，宏达和衬衣厂的订单终于好了，何珊和阮凌峰骑着三轮车去赶紧去送货。
波丝服装厂这边的炒粉一份都没炒。
“姐，菜不够了！还差八份盒饭！”何文俊盘了一下数，发现对不上，急都急死了。
何文琳连忙走到餐车前看了下，托盘里南瓜没了，肉沫豇豆、鱼和土豆丝都还有，打包八份还是绰绰有余的，但是打包完了，他们几个吃的话，就不够。
他们几个没得吃的无所谓，一会儿忙完了再做就是，不能让客人等。
何爸何妈喜欢吃鱼，所以何文琳每次做红烧鱼的时候，都会加量，今天买的五条鱼，加起来有25斤，真的幸亏她买的多，要不然今天哪里来得及？
何爸何妈也回来了，刚好听到这话。
何爸没好气道：“大伙儿都下班了，这个点了，你东西都没准备好，你们之前干嘛去了？”
“今天爆单了，赶紧叫辉哥来帮忙发餐，妈，你写预定，有散客要炒炒粉，就告诉他没空，要等，小敏，你赶紧敲十五个鸡蛋到盆里用筷子打散。”
辣椒炒蛋算是荤菜，而且下饭，最主要是熟得快，何文琳准备炒个辣椒炒蛋。
听说，今天爆单了何爸何妈心里又开心又急，何妈赶紧又把何辉赶来帮忙。
何辉也豪无二话，还提出把自己那份盒饭，先给其他人。
六分钟之后，辣椒炒蛋出锅。
阮敏手脚麻溜的打包，何文琳洗了锅，又赶紧炒炒粉，完全不敢松懈。
十二点三十分，这个高峰期总算顺利的度过。
林飞瘫坐在椅子上：“天，累死了，胳膊都酸死了。”
何文琳还不能停，因为大家伙儿还没吃饭，现在托盘里的菜剩的不多了了。
“爸妈，辉哥，你们还要上班就先吃，我再炒俩菜。”
托盘里的菜，他们三个吃倒是够了。
何文琳又炒了个芹菜炒肉和空心菜，怕阮凌峰和阮敏吃不惯，还做了个清淡的香葱煎蛋。
