待来到临水斋门口，门口迎宾的侍女早已认出了谢小凡赶忙进去通报了。毕竟当初谢小凡可是手把手给她们培训了好几天。
“哟，谢掌柜，您可来了！咱家掌柜的这几日天天念叨您呢！”小二来福第一个迎了出来。
“来福，最近临水斋生意如何？”
“托您的福，最近生意是一日好过一日！如今掌柜的按照您说的，已经开启了提前预约模式了！楼上几个包间更是已经排到了三天以后呢！”来福一脸喜色的说道。
“嗯，那就好。这次我是来送皮...送玛瑙琉璃珠的！不知这些天卖的如何？”
“挺好的！掌柜的正说这琉璃珠存货已经不多了，正想着您应该这两天就会送货呢，您这不就来了！”
说话间，常威闻声也走了出来，一见到谢小凡，便哈哈大笑着道：“哈哈哈，谢老弟，你可终于来了！你若再不来，我都准备差人去双河村寻你了！赶紧，随老哥进去坐！”
说罢，叮嘱来福将驴车牵去后院，二人便携手走进了店内。
此刻已经过了午时，可是这临水斋里仍然是人声鼎沸、宾客络绎不绝！
谢小凡随眼看了一下，发现每张桌子上基本上都有一两道自己教给临水斋的新菜。
“老常，看起生意不错嘛！”如今这临水斋比自己上次来时，大中午门可罗雀的景象可好太多了。
“哈哈，这还多亏了谢老弟呀！不仅是你的那几道菜，还有你提出来的那些想法，如今已让我临水斋成了这沅陵县城最有特色的酒楼了！”
常威最近可是风光无限！
临水斋彻底打了个翻身仗，不仅使得他这个大掌柜的地位彻底稳固下来，更是让他在家主面前获得了多次的表扬，家族内的地位也水涨船高！
这一切都源自于他眼前的这个貌不惊人的农家小子！
“老常，这次我是来送这玛瑙琉璃珠的，你让人点点数量。”
“行，这事我让他们去做就行！老弟，您最近可有想起什么新的菜式？”这才是常威最关心的。
回去这些天谢小凡还真的没有思考过这个问题，不过刚才赶车路过码头，看到有商贩正在售卖江鲜，各种鱼鳖虾蟹，倒是让他临时想起了一道菜。
于是在常威期待的眼神中，谢小凡又领着那几位厨师去做了两道菜。第一道是一个大锅菜——霸王别姬，第二道是个特色食物肚包羊肉！
这两道菜的做法都很简单，难的是最初是谁想到可以这么做的？
霸王别姬其实就是甲鱼烧鸡，荆州自古便有吃甲鱼的传统，早在周朝甲鱼还属于王侯专属，春秋时期多有贵族食用甲鱼的记录。直到后来才逐渐走上平民餐桌。
不过这个时代，食用甲鱼基本是炖汤为主。不光甲鱼，很多食物也都是要么炖汤，要么熬成酱…原因无他，人们还不太懂的用铁锅来“炒”菜！
这个时代的铁锅是新朝被灭后从宫廷内传出，传出来不过两百来年，民间的烹饪习惯还停留在以前蒸、煮、炖、烤的时代。
