前几日刚刚从地里摘了白菜回家，没过几天，陈随安到地里一看，那种在围栏边上的几株豆角已经大量成熟了，豆角有一个手臂那么长，颜色翠嫩，十分可人。
陈随安当机立断，从家里背来了背篓，手脚麻利的把这七八株长势喜人的豆角摘了，这一通忙活下来，又装满了一个背篓，太多了太多了，根本摘不完。
背着满满的一背篓豆角，陈随安步履轻快的回了家，就连那晒人的太阳都不那么惹人心烦了。
到了家里，白谨早已做好了早饭，清淡的白粥，陈随安看见了，就洗洗手，拿了一个大碗，去储物间拿一些东西，是陈随安前不久腌的辣白菜，放这几天估计已经差不多了。
打开盖子，一股鲜辣的味道顿时冲上来，萦绕在鼻腔周围，味道很香，夹起一块来放在碗里，依旧把盖子盖回原处。起身出门，把门关好了。
白粥已经煮好了，端在一旁准备放凉，白谨在准备炒一个菜就好了。
陈随安把辣白菜放在菜板上，几刀下去，辣白菜变成了均匀的大小。
把辣白菜放在碗里，陈随安打水洗干净菜板和菜刀。
饭做好了，白泽也喂鸡回来了。
吃完了早饭，陈随安把背篓里的豆角倒出来，三人坐在廊檐下，一点一点的把豆角洗干净。
三人随意说着话。
白泽道：“小鸡仔们又长大了不少，翅膀毛都变得硬硬的啦！还要等几个月才可以吃它们下的蛋呀？”
陈随安笑道：“小馋猫，小鸡仔们才一个月那么大，你想吃鸡蛋，还要等半年呢！”
白泽顿时垮起一张脸，不开心：“那还要等好久呢！”
白谨取笑他：“阿泽自打开始养鸡就开始盼着它们下单了呢！”
白泽脸红：“我才没有，哥哥胡说。”
陈随安道：“不着急，家里面还有鸡蛋呢，吃没了再去买，总能等到母鸡下蛋的。”
“哦，好吧。”
三人笑闹了一会儿，手底下的动作不停，没多久就把豆角洗完了。
洗完了豆角，把豆角放在一旁晾干，白谨生火烧水，白泽没什么可干的，就在一旁坐着，时不时帮白谨凑一下柴火。
陈随安要做的是一种酸爽开胃的小菜，酸豆角，炒肉的时候放上一碗酸豆角，好吃到没边。
接着，陈随安从储物间搬出一个大缸，用滚水烫了一下内壁，起到一个消毒杀菌的目的，消过毒，陈随安在剩下的热水里加入姜片，花椒还有盐，大火煮两分钟，煮沸后把调料水装到一个盆里，之后就不用柴火了，等到调料水彻底放凉之后，把豆角盘起来，放进罐子里，一层一层叠加起来，一背篓的豆角只够放满大缸的三分之二，放好豆角之后，再把放凉的调料水倒进去，没过豆角就好。
装好了豆角，又找出之前家里办酒宴时买的酒，倒了小半碗进去，这样就起到一个消毒杀菌的作用。
豆角泡上后，一个星期就可以吃了，只要好好存放，吃上一年都不是问题。
豆角腌好了，一个早上也就过去了，中午随便吃点，外面太阳晒人，也没有出去的必要，就在家里待着。
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