穿越之夫郎孩子热炕头

第6章 柴火鸡与麻辣兔

暮色四合,陈随安终于回到了那个破破的家,看着家里冷锅冷灶的,心里还是有点说不上来的感觉。

他从储物间抱出一把柴,用打火机点燃了火,接着将猎来的野鸡选了一只烫毛,处理。

将处理好的鸡肉剁成小块,先处理,锅里放入猪油,加入鸡肉,炒干鸡肉水分,加入豆瓣酱和八角香料和花椒炒香,放入切好的生姜和大蒜,加入灵泉水焖煮,焖煮十五分钟后加入土豆和豆角等自己喜欢吃的蔬菜,加几棵小米辣增添味道,在焖煮一会儿,出锅的时候撒盐和葱花,再加一点香菜,柴火鸡大功告成。

陈随安把煮好的鸡肉端进空间里,外面冷的时候不觉得,一端进空间,鸡肉的香味就被无限激发了,配上一碗自己焖煮的米饭,吃一口嫩滑可口的鸡肉,再吃一口裹满汤汁的土豆,绵软入味,简直好吃到爆。

这些东西不能在外面吃,根据原主的记忆 这个时代还没有八角,桂皮,香叶一类的香料,就连酱油醋一类的调味品都还是稀缺物,平常人根本吃不起,比盐还有贵十几文,普通老百姓平常买一斤盐都要卖三十个鸡蛋才能买,而一斤盐只够一家人省吃俭用的过一个月。而四十几文一斤的调味品对普通人来说是奢侈品。

辣椒花椒倒是有人种,毕竟是难得的调味品,普通人的生活艰难,但凡没毒的都想吃一吃。

也正是由于是冬天,香味传不了太远,陈随安才敢在外面的土灶上做饭,左邻右舍都隔得远,所以不用担心会有人觊觎他家。

当夜幕完全落下来,倦鸟归巢的时候,陈随安已经吃完晚饭,在空间里对着一群雪白毛团,兔子家族摇摇头,太能生了,真的太能生了,吃不完,根本吃不完。

当初买的几对兔子,现在已经繁衍到两百多只了,陈随安无奈,只能动动手,把成熟的兔子一一宰杀,这样一来,始终把兔子控制在一个合理范围内,不让其泛滥。

又宰杀了四十十多只兔子,陈随安觉得可以了,剩下的兔子再养养,会更肥。

他把宰杀完的的兔子处理干净,在别墅外面支起一口大锅,做麻辣兔。

兔肉洗干净,剁成小块,沥干水分,加入盐,胡椒粉,淀粉,料酒,生抽,腌制一个小时,锅里加油,放入香菜,八角,桂皮,香叶,洋葱,小葱,姜片,炸香捞出,加热油温,再加入兔肉丁油炸,炸干捞出,锅里再放入底油,放花椒炒十秒,再放干辣椒,加入香料,最后加入兔丁,翻炒入味,最后放入生抽和鸡精,炒香出锅。

用餐盒将兔肉分装起来,这样就可以在不想做饭或者看剧看小说的时候拿出来吃。

四十只兔子,最后一共装了七十多盒,每盒都是一人份的,随吃随拿。

收拾干净用具,又在空间里四处逛了逛。十点钟的时候,陈随安躺上柔软的大床,床边开着柔和的落地灯。暖黄的灯光柔柔的散落在房间里。

陈随安捧着一本书,认真钻研起来,是不是还伸手比划比划,灯光照着树叶封面:论暖男的自我修养。

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