等到饺子馅彻底做好。此时面也醒发好也好，
张伟建将面搓成圆条状又揪成小剂子。何雨水擀皮，张伟建来包。很快两人就包了一盖帘饺子。
“雨水你先去烧水煮饺子吧，剩下的我自己来包。”
张伟建安排道。
何雨水点点头，于是便去窝棚抱来一捧柴火，开始烧地锅。
地锅做的饺子，才最好吃。煮饺子需要宽汤，所以水一定不能加少，水热后，直接就可以下入饺子。
等水复开之后，点入三次水，饺子飘起来就算煮熟的饺子捞进大磁盘中，何雨水又砸了些蒜泥。
然后将这些东西放在餐桌上，朝着外屋叫道，“伟建哥，来吃饭了。”
“来了!”
张伟建一边应声一边走过去。他用筷子夹起一只饺子，先在蒜泥蒜泥中滚了一滚，又凑到嘴边，轻轻的咬了一口。
香甜的汁水，顿时充满了他的口腔。
“这饺子好吃!”
张伟建说完，便迫不及待地又夹起一个。
“确实好吃，伟建哥你调的馅儿比我爸调的还好吃。”
何雨水咽下一只饺子，也迫不及待地说道。
自从她爹何大清走后，她很多年都没吃过这么好吃的饺子了。
两人吃完了一大盘干饺子。
张伟建又去厨房给调了两碗酸汤。小香葱，香菜，生姜切碎放入碗中，加入香油，醋，胡椒粉，盐，味精，紫菜碎，辣椒油.……
热水一冲，搅拌均匀汤之后，放入饺子。酸汤饺子就算完成。
这样的饺子吃起来麻辣鲜香，跟干蘸饺子又是不同的风味。
这边何雨水和张伟建一起吃饺子吃的心满意足。但那饺子的香味飘散出去，
可苦了跟张伟建住隔壁的聋老太。
聋老太虽然现在瘫痪，躺在床上窝吃窝拉，全身都不能动。
但是她的鼻子没问题，脑子也没问题啊。闻着张伟建家的饭香，这聋老太馋的直咽口水。
她记得上次吃饺子，还是过年的时候。就在她还在回味那饺子的美妙滋味时候，一大妈一挑帘子，端着饭碗走了进来。“吃饭了。”一大妈板着脸说道。
转眼间，她一个人伺候聋老太已经半年，也足足被老东西磋磨了半年。所以现在的一大妈，对聋老太早已没有了之前的耐心。
“今天吃什么饭?”聋老太黑脸说道。
自从她瘫痪之后，
跟着易家生活，每天吃的饭菜质量是每况愈下。所以现在的聋老太，心中对一大妈积攒了很多怨气。
“还能是什么?0.6棒子面粥和窝头呗。”一大妈见她黑脸，语气也开始变得不好。他们家现在日子也过得不好，
易中海都出门收破烂了，却还要养着这老东西。
一大妈已经跟易中海提过很多次建议，说要不别养聋老太。
可易中海却每次都说，只有给聋老太养老送终才能拿到这所房子。
房子房子，又是房子…
真不知道两人没有儿女，要房子有什么用!!
一想到这里，一大妈脸色就开始变得暗沉。
“又是窝头，又是棒子面粥。我不吃你给我拿走!”聋老太已经连着吃了一个多月窝头加棒子面粥。此时的她再也忍不下去，朝着一大妈吼道。
“兰花你个臭裱自，你欺负我，等老易回来，我让他打死你!!狗东西!”
聋老太还在骂着。
“不吃正好，不吃我还省下点粮食。”
一大妈不惯着她的脾气，直接转身端着碗就走。
现在的聋老太，已经不是以前的四合院祖宗，一大妈早就不愿意伺候他了。
更别提这老太自从瘫痪之后，心理就开始愈加变得变态。
动不动就辱骂一大妈，还磋磨人。一开始一大妈在易中海的诱哄之下，还愿意耐着性子伺候他。
可现在，随着易中海丢了轧钢厂的工作，一大妈心中已经不是太怕易中海。
聋老太却还在时不时的搓磨人，动不动还要窜稀拉一裤兜子，
一大妈早已没有了以前的耐心。现在的她，动不动就跟聋老太顶嘴。
甚至趁易中海不在的时候，还故意饿她几顿。眼瞅着一大妈端着碗就走，聋老太顿时急了。
“兰花兰花，你个臭婊18字，你快把饭给我放下。”“我今天一天都没吃饭，都要饿死了!!”“不给我饭吃，我就不把房子给你!!”
聋老太大声的喊着，
但一大妈却丝毫没有停留。
什么房子?
她根本就不在乎!
她也不想要!
老东西，老娘还不伺候你了!
聋老太一急，赶紧用力想使劲儿爬起来，
谁料没爬起来，一用力，却窜了一裤兜的稀屎。噗吡吡的声音，瞬间响彻了屋子。接着便是扑鼻的恶臭味。
“兰花你个臭表子，你快过来，我拉裤兜里了，你赶紧给我换裤子。”
“混蛋，你个王八蛋…我死了房子也不给你…”聋老太又开始嚷嚷着。
