张大爷和李大爷又在闲聊了几句，便送李大爷离开了这里。
而张大爷则是自己慢慢享用起了面前的卤肉和凉拌菜。
此时的何雨柱还在和王柱，何雨水一起处理着配菜，今天做的这些菜都是前期的工作量大，做好了就能直接出锅拿给顾客。
倒是比前两天一边炒菜一边出锅来的方便很多。
“哥哥，这鸡肉我都已经切好了，鱼我也切片切完了。”
“行，现在大哥还在忙着切辣椒呢，你要是有空就去帮他一起切辣椒吧。”
“得嘞。”
三人有条不紊的处理着手上的东西，才过了一小会儿，今天所需要的食材就已经全部准备完毕了。
何雨柱开始起锅热油，将今天准备的配料一股脑的全部加进了热油里，开始熬制香油。
这是他今天做水煮肉片的关键之处。
一道水煮肉片能不能做好。
一来是在于肉片煮出来的肉质如何，二来就是看着油的香味够不够浓郁，三来就是看这辣椒的用量足不足，香不香。
而何雨柱现在做的正是要熬出这水煮肉片的香味，只有将这香味做足了，街道上的食客们才能被这香味吸引过来。
忙活的差不多的时候，王柱这会儿也歇息了下来，他看见张大爷此时还在悠哉悠哉的吃着卤肉。
于是便走了过去，坐在了张大爷的面前：
“张大爷先前我们都还不清楚呢，您这究竟是做什么工作的，看您平常的时间很多啊？”
张大爷一点犹豫都不带，直截了当的跟王柱说道：
“我啊，我是开酒厂的。”
王柱眼神也写满了意外，开口问道：
“开酒厂啊，酒厂可赚钱了！怪不得您这城里大大小小的馆子都吃过呢！”
张大爷也是笑着摆了摆手，对着王柱说：
“我这也是之前在自己开酒厂，如今的工作都交给下面的那些人了。”
“我老爷子年纪大了，也该好好松快松快，现在就是个闲云野鹤，没事就喜欢去这酒楼里面吃点东西。”
“这不，如今发现了你们这摊子的味道比他们那些还要好吃，我就天天来了。”
王柱笑了笑，接着开口说：
“您老这眼光还真好，您能喜欢我这三弟的手艺，也是我们家的荣幸。”
就在两人说话之间，一个女生朝着他们走了过来。
只见那女生穿着光鲜亮丽，脸上还戴着一副墨镜，看起来像一道亮丽的光景线。
何雨柱此时也注意到了他，她的穿着打扮看起来和现在这个年代的人格格不入，更像是他那个时代走时装周的女人。
女人一边走过来一边笑着说道：
“张大爷，您如今怎么没去酒楼吃饭了，倒是改到这个地摊上来吃饭。”
“难不成您老人家现在来了兴致，改行开地摊了？”
张大爷也看到了她，笑着招呼她坐下：
“这不是雪茹吗？坐坐坐，快过来坐。”
“我哪儿是过来摆地摊的，是这地摊的小伙子炒菜的手艺好吃，我老人家过来享受美食的！”
何雨柱听见张大爷的话，也重新看了看面前这个女人。
原来这就是传说中的陈雪茹啊。
