你没有自己的男妈妈吗

第27章 酸菜

“就这块吧,九夜,大小很合适。”

我指着一块有我一半高的石头跟九夜细细说明了泡菜坛子的结构。

九夜先用尾巴切割出大致的形状,随后变成人形用指甲仔细雕琢,最后成品就像被打磨过一样光滑。

下方的坛子做好了,又选了块小石头削出坛盖,就大功告成了。

将坛子搬回去还要进行很重要的一步,看这坛子是否密封,酸菜发酵的时候可不能有空气进入。

先在坛口的环状凹槽放水,拿几片树叶点燃丢进坛子里,赶紧盖上盖子,只看到坛盖不断翻动,坛口的水也咕嘟咕嘟的响,一会后突然水就全部被吸进坛盖里了。

不错,密封性很好,但是石头还是有点笨重,感觉也不太卫生,要是有陶瓷就好了,但是先将就用吧。

装上满满一坛子的水,放到火上烧开,这样消一下毒吧,也会放心一点。

然后把水倒出来,把坛子放在火上烤干,原本想放在外面晒干的,但是现在山洞口已经被肉和蘑菇占领了。

坛子就先放在一边,不用管了,毕竟青菜也还需要好几天才能够更成熟。

晒了好几天的肉干以后,眼见马上就要进入雨季了,虽然青菜还是不太行,但也还是得提前采摘了。

“九夜,之前的小麦呢?”

九夜把之前收起来的小麦拿了出来,又拿出了一个兽皮袋。

“姐姐,你是要这个磨成的粉吧,我已经弄好了。”

呜呜呜,真是贴心的男朋友啊!

“九夜,你真是太棒了!”

况溪兴高采烈的拿起那袋面粉,惯例的踮脚亲了九夜一口,就接着去处理青菜了。

九夜飘飘然的跟在况溪身后,她干什么自己就干什么,到最后况溪就只起了个示范性作用。

在石锅里烧上开水,青菜切小块,之前去摘了点刺竹枝干,做了个简易的漏勺。

将青菜放进开水里烫一下,就可以捞出来放到坛子里了。

那一大片青菜,除去留种的,还能把这坛子装了个八分满。

最后把面粉放进烫青菜的水里,煮一锅面粉水,倒进坛子里没过青菜就行了。

九夜倒水进去的时候记住了要没过青菜,但不要太过,就伸着脖子往坛子里看。

“诶,别!”

来不及阻止,就见九夜浑身僵硬,把石锅放在地上,双手就抬起捂住了眼睛。

况溪赶紧上前查看。

忘记跟九夜说了,这蒸汽会辣眼睛,不要一倒下去就马上去看。

“对不起,是我没提前说,怎么样,还好吗?”

九夜边揉着眼睛边回答。

“没事的姐姐,是我太不小心了,不怪你。”

这劲来的挺快,但是不持久,没一会九夜就能将手放下来了。

况溪又仔细看了看,就是眼眶有些发红,还有点泪水,没什么大事,可算松了口气。

又走到坛子边,朝里面看,现在蒸汽散的差不多了,再看就没什么事儿了。

九夜的水已经倒的差不多了,把盖子盖上放火边发酵就行了。

其实常温也可以发酵,但是温度高一些可以加速,况溪已经有点等不及想吃酸菜了。

况溪和九夜两人相拥而眠。

第二天早上还没起床呢,就听到了外面哗啦啦的雨声。

九夜抬头看了一眼,又躺了回来,就是眉头一直皱着。

况溪伸手抚平九夜的眉头,轻声问他怎么了?

“雨季第一天就是大暴雨,后面雨太多了,会有危险。”

况溪也不知道该怎么办,只能抱住他安慰一定不会有事的。

九夜也伸手抱住她,在她脸上不断的啄吻,后来这个范围就停留在了嘴唇上。

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