穿越之我画的它是真的

第122章 黄豆的妙用

到了十月才算是西北这边正式入冬,温度到是没什么变化,因为极寒带来的降温虽然后来恢复了也还是冷,徐家人也是不怎么出门的,除了每天倒污水,这个体力活儿也交给了许南征和陈琦了,女人们就在院子里活动,偶尔会有街坊来串个门。

对于街坊来说,许家人仁义厚道即便是中了举也没忘了他们这些穷街坊,极寒的时候还给偷偷送粮食,这份恩情他们铭记于心,当然了不能传出去,否则别家就会撒泼找麻烦,这对于名声比人命还重的读书人来说很重要的。

几个女人在家也出不去就琢磨用闲置的屋子弄点豆芽鸡毛菜辣椒这,豆芽鸡毛菜涨的很快,黄豆是现成的,当然王氏是没见过豆芽也不知道怎么发豆芽的,但是陈琦和陈雨露多少都懂点,陈琦去空间找教程,回来两人就发豆芽,当新鲜的黄豆芽绿豆芽上了饭桌,王氏和许南征眼神都变了。

一点点黄豆竟然能发出这么多豆芽,而且几天就出一茬,要是有这个百姓冬天岂不是多了菜品了,总比天天吃豆饭强,吃多了还胀气放屁,关键也不咋管饱。

他们把这个交给莫依依,莫依依又转交给刘县令,于是徐水的老百姓又多了两样菜,黄豆芽,绿豆芽,黄豆许多家都有还不少,这玩意能放,所以家家户户都存的有,但是不值钱,卖是卖不出去的,只能缺粮食的时候填补一下,但是多数人不愿意吃,吃多了肚子真不舒服。

豆芽都出来了,那豆腐,豆浆,豆腐脑也不远了,陈雨露他们连着王氏和许南征一起折腾了几天,还定制了一个大磨盘,终于是把豆腐,豆浆,豆腐脑弄出来了,这口感软嫩鲜滑,别说老人了,孩子也喜欢的很,尤其是小月儿,每天都要吃豆腐脑,上面浇上汤卤或者撒上白糖都是美味的,白糖是陈雨露他们从莫依依空间翻出来的,量不大,但是几家人自己吃足够。

等到天气好了可以琢磨种甘蔗和甜菜呀,这样就有红糖白糖了,当然这个是后话,现在没有原料只能想想。

麻婆豆腐,砂锅豆腐,白菜炖豆腐,煎豆腐,花样太多了根本做不完,每天都有新菜,把家里几个人包括小兔子牡丹吃的都胖了一圈,邻居每天都能闻见许家小院传出来的香味儿,大多数是不好上门问的,也有关系好或者脸皮厚的上门问询的。

比如这个豆腐他是有技巧的,完全可以作为一个传家的小生意,陈雨露没有直接告诉别人怎么做,而是说可以用黄豆换,但是需要你们自己磨豆子,做好了给一斤给上十文钱就成,一斤豆腐一家人可以吃上几天,十文钱还是很划算的,而且这破黄豆仍在家里也没用,能拿来换豆腐真是太好了。

也没有不长心眼的直接来问这个豆腐怎么做的,毕竟都知道这种秘技人家肯定不可能告诉他们,告诉了她们就可以拿着挣钱了,也不是没人眼红,但是想到许家有个举人也没敢说什么,举人啊,托点关系都能当个小官了,小老百姓对于当官的有着天然的惧意,没人敢找许家不痛快。

而且许家旁边原来陈神医的院子住了好几个侍卫,虽然衣着普通但是一看就是行伍出身,因为他们都佩刀,据说还有职位在身呢,他们看着就像是保护许家人的,也不敢深想,总之有他们在巷子里也安全不是,这都是托许家的福。

鸡毛菜长势很好,没几天就可以吃了,在寒冷的冬日能吃上绿油油的青菜简直太舒适了,偶尔把隔壁的侍卫叫过来大家一起搞个涮锅更是能暖和全身。

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