舒未的店在那次参观后厨之后，经过在场人的传播，又迎来了一波高峰，这次参观后厨的压力给到了其他的酒肆饭馆，纷纷也要求参观后厨，这可害惨了一些平时不怎么注意卫生的店。
经过这件事也给各个饭店重新洗牌了一次，好多饭店都被发现卫生不达标从而关门了。
舒未现在的店也渐渐稳定下来了，店里的员工都已经适应了自己的任务，工资也涨到了500文，还时不时的有奖金。
舒未也在慢慢的培养二牛，有时候舒未不在的时候他都能顶上，结账什么的基本上没有什么问题了。
舒未之前一直想着的自己生产菌菇一直没有时间做，这段时间她想着去试试，主要是野生菌菇实在太难收了，而且货源还不稳定，要想长期把这个店干下去，必须要把原材料控制好才行。
舒未在现代买过网上那种现成的菌包过，只要放在适宜的环境中菌子就会自动长出来，她记得她当时很感兴趣还去查了资料里面有什么，也看了好多视频是怎么产菌子的。
想要自己制作出菌子并不简单，就是菌种现在就很难找到，还要去山上找。找到了菌种还要找一个合适的房子去发酵，关键是现在快夏天了，菌菇种植一般的温度得控制在25度到30度之间，这个量在古代什么都没有的情况下是真的很难实现，要做也得等到秋天去做了，秋天正是出蘑菇的季节，温度也刚好合适。
所以舒未暂时打消了做蘑菇的想法，既然做不出蘑菇，到还是可以做几款果汁出来，天气热了，要是做点冰凉的果汁解渴倒还是一个大卖点。
舒未去年夏天到的这里，但那时候实在是太穷了，根本没有去关注有没有冰块，制作冰块对于她来说倒是不难，只要有硝石就可以了，因为不了解，所以舒未还去外面打听了一下，才发现这里的冰块很少，只有达官贵人才能用得起，成本高得厉害。
这样一来舒未就放心，上次她上山的时候就无意中发现一块含硝的土地，当时她路过时地上看见一整块地全是盐花状的白色晶体。只要把这种土地挖出来，加水浸泡，过滤后熬煮就得到硝石结晶了。
想到这里舒未就坐不住了，仿佛看见无数的银子向她飞来。把店后厨交代给李婶，前面交代给李二牛之后，舒未就迫不及待的回了村子里面。
回到家里拿上锄头和筐就开始往山上爬，这个时候山上的人很少，舒未一路走来都没碰上其他人。
找到那块地之后舒未就开始挖，看见没人就把挖来的泥巴扔进了空间，一直挖到下午快天黑了才下山，把挖来的泥巴全部放在了家里才开始去县里，到了县里已经天黑了，景若和景湛都已经回来了，问了一下二牛和李婶没有什么事之后舒未就放心了。
接下里的一段时间舒未都是每天一大早把菜给买回来交代好店里的事情之后就去挖泥巴，整整挖了半个月，制作出来的硝石完全够整个夏天用了舒未才收手。
夏天正是最热的时候，外面已经看不见几个人了，但是舒未的火锅店整天都是人气爆满，上下两层坐满了人。
原因无他，舒未这里每层楼各个角落都放了很大一块冰块，整个大厅仿佛置身于冰库一般的凉快，只要稍微吃得起火锅的人都愿意来这里纳凉。
舒未的火锅店和外面的完全是冰火两重天，只要一进火锅店就是一股凉气袭来，另外舒未还制作了加冰的各种果汁，冰冷的酸梅汤，在吃下火辣辣的火锅之后再来上一杯冰凉的果汁，这个夏天真的算是值了。
舒未加冰的果汁又在县城火了，越来越多的人想要品尝一下冰凉的果汁，舒未干脆在店门口腾了一个地方出来专门卖果汁，两文钱一杯，也不怎么赚钱，算是给自己的火锅店积累一点人气。
没想到果汁的生意竟然出奇的好，一天下来能卖几百碗，光是卖果汁一天好的时候都能卖接近一两银子了，虽然一两银子跟火锅店的盈利比起来不算什么，但是也是钱啊。
