穿越之掌家婆婆

第240章 商议过年事

几个媳妇听了姜玲玲的做法,心里居然开始觉得姜玲玲简直是一个很贤惠的女人,对于农家媳妇来说,一个很会做饭的女人就是贤惠的。

这次的杀猪菜做得太好吃了,比她们以往吃的猪肉还好吃。

姜玲玲笑着听着这些人过分的夸奖,毫不客气的要求吃完帮她把剩下的猪肉灌肠,做好香肠!

几个媳妇听着姜玲玲的话,好奇地讨论着什么是香肠。

姜玲玲微笑着给大家解释灌香肠的做法,她们方才知道,原来刚才吃的杀猪菜里没有大肠,是因为要用来做香肠,大家还是听着姜玲玲指挥,开始动手灌香肠。

姜玲玲一边熟练地操作着,一边向大家讲解着灌香肠的细节。

她拿出早已准备好的猪大肠,反复清洗干净,又将猪肉切成小块,要求用刀剁成肉馅,没有搅拌机的时代,这就是纯手工香肠啊。

大家都卖力剁馅,一时间院子里砰砰砰的声音就没有断过。

接着,她将肉馅倒入一个大盆中,加入早就调了的料汁,里面是适量的盐、糖、料酒、生抽、五香粉等调料,给肉馅搅拌均匀。

大家围在一旁清洗着大肠,看着姜玲玲的动作。

“这白花花的肉放进去能好吃吗?”正在洗大肠的建宏媳妇忍不住问道,大肠可臭烘烘的。

姜玲玲笑了笑,说:“这香肠的味道,可全靠这猪肉呢。选用肥瘦相间的五花肉,做出来的香肠才会更加美味。”

说着,姜玲玲抓了一把面粉到洗好的大肠中继续抓洗。

看着一把面粉为了个大肠就这么浪费了,几个媳妇不由得在风中凌乱。

周氏和大李氏没来得及阻止,可惜的跳脚,这可是白面粉,这么贵的东西太糟蹋了,太糟蹋了!

将调好味的肉馅一点点地灌入猪大肠中,用绳子扎成一节一节的。大家也跟着她的样子,有模有样地学了起来,不一会儿,一大盆香肠就灌好了。

“好了,现在我们把香肠挂起来,晾在通风的地方,让它们自然风干。等到过年的时候,就可以拿出来吃了。”姜玲玲满意地看着自己的作品,给她们也一家送了几根,大李氏和周氏多一点。

大李氏好奇的看着香肠,这要是解出来还能拌着白菜、葱等做过年的饺子馅……

周氏倒是有些期待了这东西日后的味道,这么多好东西做出来的,大肠用面粉洗过,不就像镀了金一般,加上猪肉,这期待值肯定比猪肉要高的多。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

今天也没成功和离
今天也没成功和离
大夏男多女少,女人金贵,农女叶小满沉睡不醒,病急乱投医的爹娘,给她找来男人冲喜。醒来后的叶小满,面对家徒四壁、彪悍爹娘、一个大佬……怎么办?种田经商养家呗!可是为什么,连空间神兽都要她养???
二年年
重生不做皇帝
重生不做皇帝
因果因果有因有果重生前,莫芊芊弑君害子,荣登皇位,听信谗言,霍乱超纲,败坏了元帅的一世清白,将大元王朝搅得天翻地覆,毁了大半的江山重生后,莫芊芊只想当一个公主,好好的护住她想护的人,可终究拗不过天理,她想把所有的危险扼杀在摇篮中,却不曾想深陷其中恍然如世,终究是一场梦
嗷呜呜呜呜唔
恋家的路途
恋家的路途
程露是他们三胞胎兄妹的哥哥。因为在高考的当天,他们的母亲陪着他们三胞胎兄妹高考时,在路上被抢匪抢劫的时候被刀刺伤。又加上当晚入住的招待所楼房垮塌,就让他们的母亲受了重伤。他们的父亲只能陪着他们的母亲到省外治疗而失踪,就让他们三兄妹走上了不同...
紫藤897
从娱乐圈开始的商业帝国
从娱乐圈开始的商业帝国
++地星少年,意外来到了平行世界,江山代有人才出,各领风骚数百年。每个时代,每个行业,都有一个领头人,他们都是不可或缺的。且看身带系统的他,如何在这里带领他的兄弟女人走上巅峰。本书又叫《生活在姐姐们的高压...
肚子叫唤了
若待浮华时
若待浮华时
戏精战神煜王爷×爱情白痴前朝公主青梅竹马!文案:赵洺溪从小父母双亡,相依为命的妹妹也走散了,被赵太后带进宫中收为义女抚养长大,后被封为洺溪公主。曾被出了名贪恋美色的邻国王子,被拒婚之后,琰国上下相传洺溪公主其貌不扬。琰国煜王是一代战神,受全国百姓的爱戴,自他得胜归来后,赵太后受意叫皇上写了一道圣旨将洺溪嫁入煜王府。赵洺溪一度以为自己只是一枚让皇上和煜王重归旧好的棋子。没想到嫁入煜王府之后,弄得煜王
风不寻