店里座无虚席，门外大排长龙，徐志看着那一颗颗耸动的人头感觉头皮发麻，接不完，根本接不完！
后厨里，罗虎在铁架前翻转烤肉，热得汗流浃背却丝毫顾不得去擦一下脸上的汗水。
另一个角落里，一座长鼎放满木炭，炭火上烘烤着十几张黑色瓦片。
叶繁和连小树一人一边，烹考着各种肉串蔬菜。
这是叶繁无意间淘来的老物件，当时就想到拿来当秘密武器，万一客人太多一个铁架烤不过来，这就有大用了。
只是没想到秘密武器在第一天就不是秘密了。
“帮我看着些。”
“好的东家。”
久久等不到人进来传菜，叶繁将几份装盘好的烤串端出去，送到对应的客人桌上，环视一圈，不甚意外地发现亲爱的员工们因为客流量远超预料都有些手忙脚乱了。
到底都是些大孩子，十六七岁，搁后世还读书呢，就是这会也只是社会新人。
“黄小华，你练过武，去门外维持秩序，把徐志换回来，让他去传菜，他记东西快，你这都送错几回了！”
“高远，别只知道收盘子，绿豆汤桶快空了，去加满它，把羊肉串和藕片也加些。”
“诚惠一百八十九文谢谢。”
叶繁控场之前，在收银台帮黄小山数串收钱的赵南先一步开口了。
虽然，赵南比谁都希望烧烤店早点凉凉，但看着小伙伴做事越来越没有章法，还是忍不住了。
咱宁远侯府出来的人，怎能如此自乱阵脚？
作为团队里唯一收过赏银的高端型人才，赵南还是很有话语权的。
肉眼可见，门外的拥堵的动静小了，徐志小小的身影开始在大堂窜动起来了，上菜效率提高了。高远很有眼力见地不止补了赵南交代的东西，看着食材区哪些东西较少的也都补了一遍。
叶繁有些意外。
培训期间，赵南虽然也是该学什么学什么，但不经意间的敷衍哪能瞒过叶繁的眼。
叶繁也不在意，反正不能用退回去就行，侯府别的没有就是下人多。
今天这一出确实很是出乎他的意料。
“东家。”
瞧见走到收银台前的叶繁，赵南和黄小山整齐划一喊了声。
叶繁点点头，问道：“刘伟呢？”
店里八名员工，怎么还少了一个？
赵南下意识咽了口唾沫，有些紧张道：“他送餐去玉春楼了。”
其实，自烧烤店开业，随着烧烤香味飘散出去，附近客栈或酒楼里陆续有几些个不差钱的主儿就开始打发伙计小二，或自家随从前来点餐。
刚开门那会也送过两三回，但随着到店人数爆满，再送外卖明显会进一步拖慢堂食的节奏，叶繁当即决定，送餐服务停止，专心服务到店客人先。
叶繁“哦”一声，语气自然问道：“为什么？”
