何大清接着说道。
“今天大家做得不错，但还有不足的地方。
后厨人手有限，出菜速度还是不够快。
大堂和后厨的配合也有问题，点单和出菜有些卡顿，得尽快优化，还有……”
何大清怎么说都是管理过万人大厂的人物，经营一间酒楼自然不在话下。
粗略几眼就看出酒楼存在的问题。
“好厨子难找，后厨人手的事一时半会儿解决不了，只能慢慢招些新人培养。
其他问题就需要我们尽快解决，不能影响客人的用餐体验。”
“哎，要是师傅师叔他们能过来帮忙就好了。”
何雨柱忍不住感叹道。
他们父子二人厨行出身，认识不少手艺高超的名厨。
只可惜这些人都留在北边，没法来到港城。
“短时间内想让他们过来是不可能的。
过几年倒是有机会。”
如果不是被逼无奈，何大清一家也不会冒险搬到港城发展。
何大清那些师兄弟们在北边过得好好的，哪里肯放弃安稳的好日子，跑到港城来讨生活。
唯有当局面混乱，他们的生活受到波及，混不下去的时候，何大清才有可能招募他们。
“不管怎么说，咱们家在港城总算有了份正经产业。
这是件值得庆祝的事。
以后咱们要继续努力，让日子更加红火。”
酒楼开业，何大清一家步入正轨，往后生活更加有盼头了。
……
时光冉冉，夏去秋来，四九城街道两旁树木的叶子开始泛黄，给整座城市增添几抹颜色。
四合院内，许大茂坐在家门前，抬头呆呆望着天际西沉默的太阳，眼眸中蕴含着淡淡的忧伤。
“大茂，该吃饭了。”
身后房间内传来熟悉的声音，王小红来到丈夫身后静静站着，没有催促，没有抱怨。
自从何雨柱一家出事后，许大茂就一直处于情绪低落，意志消沉的状态中。
成日坐在家门口发呆，不再关心院里的事情，饭量也减少许多，颇有种一蹶不振的意味。
前几天许富贵夫妇回到院里，看着消瘦的儿子还责怪了王小红一顿。
最后还是许大茂出言解释，才止住争端。
“我知道了。”
沉默良久，许大茂终于出声回应，他用仅剩的一条手臂支撑身体，颤颤巍巍地起身。
王小红害怕许大茂摔倒，赶忙伸手搀扶，将他带到饭桌上。
“小红，最近工作怎么样啊？”
许大茂无视桌上的饭菜，罕见地关心起妻子的情况。
“挺顺利的，再过几个月就要考四级工。
能考上的话，工资能涨不少。
到时候，咱们出去下馆子吧。”
天道酬勤，王小红努力多年，总算在厂里有了一席之地。
“好，好啊。
那你就努力备考吧。”
许大茂点点头，脸上露出一丝苍白的笑意，然而没过多久，他的神色就变得凝重起来。
“这些年多亏有你照顾，否则我都不知道该怎么活下去。
是我耽误你了。”
王小红打了个哆嗦，眼睛瞪大，一脸担忧地看向丈夫。
“大茂，你说这些做什么？”
