捡肉、提刀，长条的猪肉从卤水中捞出，其上挂着的汁子在空气中划出一道晶亮的痕迹，许清麻利地把卤肉剁碎成肉沫，接着将热气腾腾的烧饼切开一个口子，用肥瘦相间的肉把饼子塞了个滚圆。
许清的动作很快，宋文达在宋家众人的注视下刚咽完第一口饼，许清就已经做好了剩下的四只饼子，一一发给众人。
“嘶！香，唔，好香！”
每次许清新捣鼓出来什么吃食，最猴急的就是宋锦，这次也不例外，最后一个拿到饼子的他，比何金莲还要快上三分咬下第一口。结局就是被烫得口齿不清，偏嘴里的肉实在是太香了，他又舍不得吐出来，进也不是，退也不是。
其他人就要稳重多了，但除了许清之外，无一例外都是两眼发亮。
许清原本是很期待卤肉的，毕竟是她刚穿过来就一直心心念念的食物，可是真正吃到嘴里她又有些不满意了，觉得饼子外皮不够酥脆、卤肉味道不够丰富……
总之，没有奶奶做的好吃。
这一顿饭吃得分外安静，无他，每个人的嘴里都被饼子占了个满满当当，根本腾不出多余的口齿发表感言。
紧赶慢赶塞完两套半饼子，宋锦长出一口气，摸着肚子满脸满足，其实他吃到第二套就饱了，可是还想再吃，只是实在是吃不下了，所以只好和宋桃商量着分了一个，尽管如此也把他撑得不轻，路都走不动了。
原本宋锦还做好了慷慨赴打手板的打算，毕竟他自知自己现在的坐姿不太美观，但是他偷偷掀起眼皮瞄了一眼宋文达后就放下心来了。
嗯，爹和我也差不多嘛！
摸着溜圆的肚皮，宋锦问道：“表姐，你这个吃的叫什么呀？”
“肉夹馍”，许清不假思索地说出了这个名字，但却遭到了宋锦的质疑。
“肉夹馍？”宋锦摸摸下巴，小眉毛一挑，“为什么不叫馍夹肉？”
许清听他说得有点想笑，先前别的菜名还没太感觉到，肉夹馍这个名字用这里的口音念起来怪好玩的。
憋着笑，许清随口找了个理由糊弄宋锦，“肉被夹在馍里面，是不是肉夹馍？”
“那你也准备这样往外卖吗？”何金莲问道，脑子里不禁掰起了指头。
想要光吃卤肉吃饱不容易，可是加上馍之后想吃饱就简单很多了，而且一个饼子里面才能加几片肉？
集市上卖肉馅烧饼的三文钱一个饼，外甥女这个明显比他们做得好，定价定上四五文也未尝不可。
算来算去，何金莲脑子都快给自己算糊涂了，只觉得有好多好多的铜板绕着自己脑袋飞。
想不明白就不想，何金莲笑着让许清去准备，自己去找找有没有干净的木桶，好让许清方便带着进城。
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