闻言，铁老大强行将自己的思绪从桌上美味的炸鸡上撤回来，擦了擦嘴角的口水，才有些为难的对江丑儿说。
“妹子，这事我确实留心了，不过，便宜的位置太差，位置好的又太贵，我就看中了一家，位置紧挨着市场，还是交通要道的旁边，最重要的是附近又有很多居民，人流量也大，只是老板给的价格有点贵，一个月要一两银子”
听到铁老大的介绍，江丑儿心想，如此优越的位置，的确是个好铺子，价格么，还在她可以接受的范围内，于是开口对铁老大说。
“我倒是想去看看，铁大哥等会你方便不，吃完东西咱们去瞧瞧”
如果感觉合适，那里就是她的第一个商铺了。
“好嘞！妹子吩咐，我必须有时间！”
快速吃了一口炸鸡，而后将剩下的推给其他吃的满嘴流油的兄弟，随意的用袖子抹了抹嘴上的油污，而后起身。
“走吧，咱们现在就去看看”
不多时，铁老大带着江丑儿开到一家铺子，站在门外，江丑儿围着打量了一圈，除了铺子本身，后面带着了一个不算小的仓库，面积都赶上铺子的三分之一大了。
这是铺子老板后来自己搭的，虽然不算太豪华，装点杂物还是没问题的，全当租铺子的赠品，江丑儿越看越感觉满意。
虽然装修有些老旧，却看得出都是货真价实的材料而成，一点腐化的痕迹都没有，确实是个好铺子，难怪老板要的价格比较高。
“铁老大，就这家了，我租了，帮我联系一下老板吧”
而后江丑儿顺利的签约租了房子，合约是一年，十二两银子，三两押金，一共十五两银子沉甸甸的送入房东手中。
而后江丑儿又马不停蹄的去铁匠铺子，订制了特殊的正方形深底锅，还有夹子，铁盘等小配件。
做完这些，再次去找镇上最大的鸡肉批发商，经过讨价还价，江丑儿以18文一只的价格，每天订购80只鸡。
价格如此便宜，一个是因为江丑儿需求量很大，在有一个就是江丑儿要的都是让人不愿意要的个头偏小的鸡。
因为这个时代没有冰柜，江丑儿如此大的订单，一大清早他们就需要赶紧杀鸡收拾干净，不过辛苦与报酬是相当的，所以老板高兴多于辛苦。
然后去买了一些暗红色的布料，还有少量黑色的，请云婆婆动手，为自己订制做几个围裙，还有帽子。
既然要做，那就得像样一些啊，所以江丑儿打算好好包装一下，不光要统一的服装，还有统一的包装。
油纸这种东西并不稀奇，哪里都有，不过江丑儿花了高价，订制了一大批特别的油纸。
同样是红底黑字，还要配上草绳，方便拎在手里，客人拿在手中，让人看到，就是活生生的广告效应。
最后来到木匠铺子，选了一块上等的料子，订制了招牌，上述《江氏炸鸡》下面还有一排小字，001号总店。
经过三天的忙碌，在多方努力下，江丑儿的店终于收拾妥当，准备开张了。
一大清早，铁老大就拿着一大串鞭炮点燃，噼噼啪啪中，江丑儿的炸鸡店正式开业了。
