“等会儿做猪蹄时，还得用这汤汁焖煮一番，剩下的汤汁就放些盐，放凉，如今天冷，过个一夜就差不多冻起来了，也好吃呢。”
李清和虚心请教，“鱼也能这么做？”
谢俞扬起个笑脸，“对啊，都好吃的，冬日吃猪肉冻跟鱼冻才最有滋味呢！”
李清和点点头，他记下了，回头看看河里能不能弄到鱼，给俞儿做鱼冻吃。
先不论鱼冻，谢俞要开始做红烧黄豆猪蹄了。
红烧菜的做法实际上都差不多，要说有什么区别，也不过就是酱料适量罢了，每个菜适用的酱料各不相同，各人口味也有差别，怎么做到调和平衡，就是掌厨人说了算了。
红烧猪蹄出锅后，锅还得再刷洗一遍，做菜时闻着是香，锅里脏也是真脏。
刷锅和倒潲水都是李清和的活，他顺手就把谢俞手里的锅铲接过去刷洗，坚决不让她脏一下手。
锅刷洗干净时，曜儿从坐火笼上下来，要去桌上拿水喝，小家伙刚走到桌边没多久，正要扒着长凳往上爬呢，后头“砰”的一声，给三人都吓得不轻，曜儿更是直接摔了下来。
谢俞顾不上看是什么炸了，赶紧去把曜儿抱起来，所幸孩子没有摔伤，只是沾了些灰。
李清和此时已经找到发出声音的罪魁祸首是什么了，还没说话呢，曜儿嘴巴瘪了瘪，想哭，又憋了回去，不行，他听秀莲婶婶说，过年不能哭。
谢俞哭笑不得的看着那碎了一地的鸡蛋，是火笼里烤着的鸡蛋炸开了，鸡蛋壳伴着草木灰飞溅的满地都是。
她安抚的轻抱着曜儿，“没事没事，碎碎平安碎碎平安，只是一个鸡蛋烤太久了，就爆开了，曜儿不怕啊。”
曜儿这会眼泪倒是掉了下来，哽咽着说，“娘，鸡蛋，浪费了。”
“诶呦，没事的啊，一个鸡蛋而已，没伤着才最重要，曜儿不哭啊，没浪费没浪费，娘小时候炸过好多鸡蛋呢！”她接过李清和打湿的热布巾，给曜儿擦脸，把他那止不住的眼泪揩掉，对曜儿说道。
“好多？那爷爷没打娘吗？”曜儿眨巴眼睛，他看村里有孩子鸡蛋掉在地上碎了，被他奶奶追着打呢。
“没啊，鸡蛋碎了，你爷爷又给我拿了一个。鸡蛋嘛，就是易碎的，我也不是故意的，是火的错。”谢俞理直气壮。
李清和听她一本正经的跟孩子说“是火的错”，掩掩唇边笑意，又蹲下把曜儿抱起来，“走，叔叔带你去鸡笼里看看还有没有鸡蛋，再拿两个回来。”
曜儿乖乖搂着李清和的脖子，两人往前院走，谢俞没跟去，她还得蒸年糕呢。
成功从鸡屁股底下拿来两个鸡蛋的曜儿心满意足，也不烤鸡蛋了，把鸡蛋小心的放进橱柜下的竹篮里，又存了两个鸡蛋！
