大齐好男人

第24章 阳春面

秋日的阳光温暖却不那么耀眼,景程正在指挥着自家人把石磨放到合适的位置。

“好的好的,就放在这里吧,我喊123,大家一起松手……”

石磨放好之后,并没有马上使用,得先冲洗一下!

顺便也得搭个棚子,刮风下雨啥的就不怕淋了。

这些事儿全都是景程带着猛在干,那五个男奴隶继续打土坯呢,这围墙该弄还得弄!

他们在狗剩儿的带领下干的可起劲了,毕竟一天管三顿饭,这样的主人可不好找!

那5个女奴隶也没闲着,景程把她们都交给王氏了,家里的粮食还有好多呢,都需要处理!

另外家里还有一些麻,可以沤麻,搓麻,然后织麻布啥的,总之活儿有的是,肯定是闲不着她们的!

这些人也愿意干活,因为干得好才有奖励,才天天有干饭吃!

“良人良人,咱们什么时候磨麦子呀?”

小妮蹦蹦跳跳的跑到景程身边,她是一个小吃货,听景程说面食好吃,就天天催着做!

景程捏捏他的小鼻子,然后说道:“石磨已经洗刷干净了,不过麦子还得处理一下,咱家的麦子在哪儿呢?跟我去清点一下!”

“良人,我知道在哪儿,我带你去!”

景程家的库房很大,有一间是专门放粮食的,大多数都是粟米,麦子也有,但是不多!

因为耕种冬小麦的时候用出去不少,做麦芽糖也用了一些,现在剩下的也就200来斤吧!

这些麦子满满当当的装在两只竹篓里边!

这些麦子都是带壳的,必须先把壳去掉!

这一步比较简单,不过得先捶打一下,然后用簸箕把麦子朝空中扬起来,风一吹,外壳和秸秆就都被吹跑了,剩下来的就是麦粒!

其实用碾子更好,就是一个圆柱形的石头滚子,小麦平铺在地上,用碾子一压,然后在一扬,麦粒就出来了!

不过景程家的地面并不是水泥地面,所以后一种方法肯定是不合适的,那就只能捶打了!

好在麦子也不多,所以这一过程也不是太麻烦!

啪啪啪……啪啪啪……

小妮儿拿着一个木棒锤打麦慧,猛在那边负责扬麦,这个是要对着风的,否则麦秆麦壳吹不跑!

三个人一起干活效率很高,也就两个小时吧,那200多斤的麦子变成了100多斤的麦粒!

小妮儿对这些麦粒是很珍惜的,偶尔有一两颗掉到外边,她全都捡起来,然后放到大大的竹篓里边儿!

每当这时景程就会拍拍她的小脑袋,然后夸她会过日子。

再然后就是磨面的过程了,石磨上的纹路很细,是景程一点一点凿出来的,上下两块,交错纵横,麦粒在里面被旋转研磨,很快就会变成细细的面粉……

推磨是一个力气活,景程自然是不干的,不过猛很愿意干这个,而且这对他来说一点儿都不费劲儿!

嗡嗡嗡,嗡嗡嗡……

人家单手一用力,石磨就转起来了。

“猛,不用这么快的,再慢一点儿!”

“好的……”

速度慢了下来,经常赶忙招呼小妮儿!

“快,赶紧抓一下麦粒,放到石磨中间那个孔洞里去!”

小妮很听话,挖了一小把麦粒放进去,再然后就是相互研磨的过程!

磨盘的材质很硬,麦粒很快就被磨成粉了!

磨出来的面粉微微发黄,这是正经的好面!

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