我在美食荒漠当第一厨娘

第63章 蘸肥肠和卤肥肠

她肯定不会这样,但用上一段时间,能比较省事还是可以的。

卤料需要不少的香料,她看很多种田文,好多香料都可以在药铺里面买到。

她今天到镇上的时候,报了一遍名字,结果全都没有。

果然还是不能把事情想得太理性化了,她最后还是在系统商城的配料区里买的。

还好,配料区的东西价格都比较便宜,一律十文一斤,用起来也不心疼。

白清婉从系统配料区里采购了丁香,八角,草果,砂仁,茴香籽,桂皮,肉豆蔻,陈皮,全部都先采购了一斤,只要是卤味需要的,她都先买了。

她把这些东西一样样给家里人看:“记住这些东西的长相了吗?这些都是可以用的,如果你们在外面看到,或者山上看到了,都可以采摘回来,晒干之后就能用。”

大家都纷纷点头表示知道了。

他们之前是不知道这些东西有用,要是知道这些东西有用,就家里人这种节俭的性格,那肯定是要摘回来的。

白清婉按照一定的比例调好了卤汁,再把刚刚清理好的猪下水给放了进去,用小火慢慢的熬煮着。

“没了?剩下的就不用管了?”白康氏问。

大家刚刚看到白清婉搞得那么认真,说是能赚大钱的大菜,还以为是什么呢,没想到就是把东西放下去煮,就这么简单?

“没了,等会你们就知道有多香了。”白清婉也不解释。

卤味,那是多少女主角穿越后发家致富的利器啊,尤其是在这个美食荒漠,白清婉都不敢想象他们接触到卤味后能有多疯狂。

果然,大概过了半小时之后,卤味特有的奇异香味,就从火炉上的那口炖锅中不断传了出来。

这口炖锅以前是白勇他们在外面干活的时候会外带的一口锅,也是拿来水煮东西的,往哪里一架,再升火,就可以做一餐,非常的方便。

之前白勇对口锅都没有什么感情,为什么现在他看这口锅,会觉得越看越香,好像这口锅跟宝贝一样呢?

随着时间的推移,香味越来越浓郁,院子里的人都开始心不在焉起来,眼神频频往炖锅上面瞄,注意力都被吸引走了,疯狂的咽口水。

连白康氏都忍不住问了:“都炖了半个多时辰了,还没有好吗?”

白清婉很淡定:“再等等,现在还没入味,再等半个时辰,这个东西卤得越久,越入味,味道越香。”

于是大家又咽着口水继续等,眼巴巴,口水疯狂分泌。

真的,今天晚上他们如果吃不上这个卤味,他们晚上肯定睡不着觉!

终于,在过了一个时辰,整整两个小时后,白清婉终于发话了:“好了,应该可以吃了,开锅吧。”

白勇一马当先,也不顾烫,直接拿掉了锅盖。

顿时,霸道的香味有如实质一般扑鼻而来。

白清婉用筷子戳了戳猪大肠,一戳就一个洞,她满意的点点头:“不错,应该已经入味了,捞一点出来尝尝吧。”

卤大肠的味道跟白灼蘸料吃的味道完全不一样,香得更加霸道,味道层次更多,香得人都迷糊了。

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