鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜

第63章 西施蟹肉盒

姜顺宜好歹让谢若凡等了一个时辰方才奉上食物,此时的谢若凡早已经饿趴在桌子上。茶点完全没有动过,只静静等着姜顺宜。

“喂,你还装死,快点起来吃东西了。”姜顺宜没好气地把他叫起。桌上摆放了六种不同的早茶点。

“顺宜这是什么?看着很好吃,刚才大厅里我看见让他们都只吃这三样,这另外三样是新花样?”

“你饿过头先吃点脆芋螺肉粥,胃会舒服些。”姜顺宜说罢便把粥放到谢若凡面前。

谢若凡本身对粥类的食物并不感兴趣,认为这样的东西只在人生病时吃吃罢了,一口放入嘴中却很有惊喜感,被切成小方块的芋头竟然是被炸脆的,即便浸泡在粥里面却没有被泡软仍然有香脆的感觉。且粥底有鲜味,莫名的这几种食材就是很搭。

“这真好吃!”

“这三样定然是加入到早茶点里的,另外你再尝尝这三样是我准备也加入到里面的,西施蟹肉盒、鱼翅百花饺、栗蓉软皮饼。明天开始就可以让客人点单,现在总共六样,等我下工以后再想几样。你觉得如何?”姜顺宜问道。

“好是很好,可你想过没有,新来的师父不一定能做到你满意的点心。这是需要时间的。莫不如先做这六样,让客人随意搭配三样仍然收三十文一份,如何?”谢若凡说罢便拿了一个西施蟹盒到自己的碗里,一时不知道该如何下手。

“这是蟹盖,上面覆盖的是酥皮,里面包裹着蟹肉和西施舌。”姜顺宜解析着这点心的构造。

“这一看就很费功夫,酥皮覆盖在谢盖上油炸过,这个造型确实让人垂涎欲滴,只是手工繁复,很难做到及时出品。”谢若凡尝了一口,油炸的酥皮配合着西施舌的蛤蜊甜味和蟹肉的鲜味简直灵魂升天。“好吃!顺宜你可真是太厉害了。你做的东西都那么好吃”

“既然天下美食千千万,为什么你却不吃不喝?你是真想饿死当神仙去?可我看你做人缺德死了也未必成仙。”姜顺宜托腮看着谢若凡的吃相忍不住毒舌一番。

“顺宜,那晚上的事我弄明白了,确实是我娘上了你的身。那日我发现我饿极了的话身上又没有护身符是可以看见鬼的。我就多试了几次,果真见着我娘了。这几日我也一直不敢见你,我确实冒犯了你。”谢若凡喝了一口茶将西施盒的油炸味清空。

“哟,谢大少爷会这样说我还真是意外呢。”

“我啊,已经决心改过自新了。”谢若凡夹起一块栗蓉软皮饼,甜糯的软饼搭配浓茶是最适合不过的了。“这点心做得比我家的厨子都要好。对了,朱有生以后就来早茶时间帮你,另外我再找五个帮厨给你。要是不听话你就换掉,往后你就是早茶点时间的大厨,慢慢上手也要学学怎么管这些人。”谢若凡边吃边说道。

“我学这些干嘛,要是生意好,不出七天我就可以回家了。”姜顺宜不屑地说道。

“你对这就这么没有归属感,总想着走...”

“我本就不属于这儿,强留有什么意思?我本就无规无矩,但酒楼却有各种各样不成文的规定,弄得我日日和自己的内心作斗争,总会想迎合这迎合那的,这真的不适合我。这样被束缚着,时间久了说不定我连做菜都有思想负担。反正我要说的是,我留不长久,你不必太在意我。”说罢姜顺宜把围裙摘下便离开。

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