喧嚣的烟火

第293章 做豆腐

她摆了摆手,事情说好了,她心里也安定了,然后就去带孩子去了。

第二天一早吃过早饭后,林溪就准备去找林春生。

李婉忙叫住他,特意装了一篮子鸡蛋让他拎着:“求人办事要有求人办事的觉悟,手里拎点东西也是个礼数,免得人家说我们不懂事。”

林溪笑道:“还是媳妇儿考虑周到,做事周全呢。”

李婉嗔怪了他一眼,林溪飞快地在媳妇儿脸上蹭了一下,然后像偷腥成功的贼猫一般乐颠儿乐颠儿地拎着一篮子鸡蛋跑了。

一进林春生家的院子,就能闻到一股浓浓的豆香味。

林春生的媳妇乔氏正在堂屋里浸泡豆子。

林溪笑道:“春生媳妇啊,你在泡豆子呀,你家春生在屋里不?”

乔氏听到声音回过头来,见是林溪,见他手里还提着一篮子鸡蛋,顿时站起身望着林溪篮子里的鸡蛋,笑着问道:“阿溪过来了啊,春生在院子后头呢。你这是?”

林溪会意,将篮子往乔氏面前一塞,笑着回道:“我找你家春生帮点忙,这点鸡蛋还劳嫂子煮给你家壮壮吃。”

乔氏笑眯了眼,道:“这怎么好意思呢。”

乔氏嘴里笑着说不好意思,不过身体却是很诚实,毫不耽搁地顺势接过林溪递过来的篮子。

“春生在后头做豆腐呢。”乔氏边说着边伸手往后院指了指。

林春生家的后院并不是单纯的在屋子后头围一圈院墙。

林春生将院墙加固并砌得跟自家屋子的高度持平了,也盖了瓦,排水沟倒是做得精巧,在后墙中间开了一道后门,沿着后墙的墙根再往下挖了约莫深度有五十公分的沟渠。

再在后门处的沟渠上搭上了个跟后门的宽度一致的石板,这样既便于人的进出,也便于货物的运输。

后院基本上被林春生改造成了一个比较完整的豆腐作坊了。

林溪不是第一次进来这里了,不过之前都是过来买豆腐的,买上几块豆腐就走,并没有作过多停留,也没有怎么注意作坊的布置。

这次却是有所不同,他是以学徒的身份进来的,所以格外特意留意了下这个作坊。

还别说,里面还真是别有洞天呢。

除了占地面积不小外,做豆腐该有的配置都是有的,里面被收拾得很是干净清爽,让人站在里面很舒服。

林溪说道:“春生,在做豆腐呢。”

林春生回头看了一下,见是林溪过来了,他又将头收了回去,继续忙着手里的活计。

他正忙着将凝固好的豆腐脑倒入铺有细纱布的模具中,然后用盛满了水的木屉子压在上面,以排出水分,帮助豆腐成形。

据林溪这个外行了解,这是做豆腐的关键步骤,这个步骤把握的好与坏,直接决定了豆腐能不能成形。

林春生答道:“是呢,阿溪,稍等一下哈,我这手上的活计不能停。”

林溪忙笑道:“没事,你先忙。”

林溪就这样在旁边静静地看着林春生做豆腐,直到细纱布的模具里原来的豆腐脑凝为了实质,最终成了四四方方成形的豆腐。

这个过程花了差不多快三个小时。

慢工出细活。

林溪在旁边看得惊奇。

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